学校职工后勤工作总结模板 2页

学校职工后勤工作总结模板 后勤工作在学校领导的直接领导下， 在全体教职工的共同努力下， 基本圆满地完成了各项任务，取得了基本令人满意的成绩。‎ 一、在食品卫生安全管理上，在整个食品流程管理过程中，坚持 规范化、科学化和人性化， 确保师生身体健康。 整个食堂内部， 做到： 环境整洁、地面干净、无污染物（源）、无老鼠、无苍蝇、无蚊害、 无有毒物品；在食堂内，经常使用国家规定的清毒液（８４消毒液） 进行消毒；在整个操作间，做到了：防尘、防蝇、防鼠和防潮。‎ 二、在食品管理上，做到了食品分类、分等、隔墙、离地存放； 冷热分开，生熟分开；坚决杜绝腐烂食品进入食堂，严把质量关。在采购环节中，我们采用了“阳光”采购的理念，大宗食品，由阳光采购团集体采购，订价，然后由专人保管， 使整个食物管理采购阳光化， 规范化、管理科学化和人性化。在食物流程管理上，我们的原则是： “购物新鲜无毒，索证齐全备案，台帐记录在案，贮藏干净通风，制作精细无染，饮食趁热可口”。‎ 三、在常规管理上， 我们学习外地经验， 学他人之长， 补已之短。为使学校后勤管理科学化、人性化和规范化，我们借鉴、编制了２０ 多个管理方案及应急预案， 加强了对食品加工、 饮食卫生工作的全方位管理，做到分工明确，责任到人，专门建立了《食品卫生监督员责 任制》，这一制度规定：其监督员只由学生与校外人土组成，切切实实做到管理 和人性化。‎ 四、在其它管理上，我们也做到了规范化与科学化，每个食堂工 作人员，必须经过严格的体检和卫生知识培训合格后方能上岗工作， 对每个工作人员的卫生习惯也加强了监督管理，饭前便后必须洗手、 消毒，不允许留长指甲， 不允许在操作间内吸烟， 衣帽穿戴必须整洁、干净，切切实实保证学校师生生活安全，身体健康。‎ 尽管如此，还有一些不尽人意的地方，就整个后勤工作而言，硬 件设施还亟待改善， 需要投入大量的资金， 才能达到国家标准。不过， 我们正在努力。在新的一年里，我们会按照上级领导的要求，做好后 勤的各项工作。‎ 模板, 内容仅供参考