四年级上册科学课件-4我们吃什么 12页

我们吃什么 也称糖类， 我们每 天吃的食物中，糖类占 80﹪，其中主要是淀粉。 糖类的重要功能是供给 生命活动所需要的能量。 蛋白质是构成人体的主要材 料，人的皮肤、肌肉、内脏、头 发、指甲和血液的主要成分都是 蛋白质。没有它，就没有人体， 没有生命；就像没有水泥、土、 沙、等建筑材料，就没有房屋一 样。 脂肪俗称油脂，按来源 可分动物和植物两类。脂肪 是人体能量的主要来源，脂 肪的主要功能是供给热量。 维生素有调节身体机能的 作用，它们的种类非常多。随 着时间的推移越来越多的维生 素种类被人们认识和发现维生 素成了一个大家族，人们把维 生素按A、B、C的顺序排列 起来，一直排列到L、P、U共 有十几种。 矿物质可调节身体 机能的作用，也是身体 组织和骨骼生长所必需 的。 水是人体细胞的主 要组成部分。成人体内 水含量60％——70 ％； 儿童体内水含量80 ％。 实验提示 1.用滴管取一点碘酒分别滴在馒 头、土豆片和萝卜片上。 2.静静的观察几分钟，看看会发 生什么现象，及时做好实验记录。 3.小组成员要分工明确，团结合 作。 4.要保持桌面的整洁。 想一想 我们在平时饮食中应注意什么？ （1）食物要多样化，不偏食不挑食， 不然会因为缺少某种营养而得病. （2）进食要适量，吃得不够会营养不 良，吃得过多，会得肥胖病。