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- 2021-05-08 发布
模块一 农耕文明时代的中国和世界
时期
发展历程
原始社会
农业起源
(1)
最早培植水稻和粟
(2)
耕作方法：刀耕火种
(3)
工具有石、木、骨器
(4)
土地属氏族公社所有
夏商周
奠定农业社会基础
(1)
实行井田制，土地国有
(2)
耕作方式为石器锄耕
(3)
工具：出现少量青铜农具
(4)
经营方式为千耦其耘，即大规模简单协作
春秋战国
传统农业形成
(1)
耕作方式：铁犁牛耕，铁农具和牛耕得到推广
(2)
生产技术：注意精耕细作，使用垄作法，修建都江堰和郑国渠
(3)
土地制度：井田制遭破坏，土地私有制逐步形成
(4)
经营方式：自给自足的小农经济逐渐形成
从秦汉至宋元
农业经济进一步发展
(1)
耕作方式：牛耕普及
(2)
生产工具：出现耦犁、耧车、曲辕犁等
(3)
耕作技术：出现代田法、耕耙技术
(4)
水利灌溉：汉代修建漕渠等，出现翻车、筒车等
明清
农耕经济高度发展
(1)
玉米、甘薯等高产农作物被引进和推广，加上广泛植棉，民众的衣食结构发生了重大变化；耕地面积扩大，人口增长
(2)
土地兼并严重，租佃关系日益普遍化
朝代
唐
宋
明
清
河南
15
16
2
1
江苏
7
8
17
49
农书名
作者
地区
主要内容
《
宝坻劝农书
》
袁黄
天津宝坻
包括天时、地利、田制、播种、耕治、灌溉、粪壤、占验等八篇
《
农桑经
》
蒲松龄
山东淄博
蚕桑
《
梭山农谱
》
刘应棠
江西奉新
记叙了从种到收的水稻生产全部过程
《
三农记
》
张宗法
四川什邡
农业生产和农村生活的各个方面
《
浦泖农咨
》
姜皋
上海松江
水稻栽培管理的技术和经验
《
马首农言
》
祁隽藻
山西寿阳
内容包括地势气候、种植、农器、农谚、占验、方言、五谷病、粮价物价、水利、畜牧、备荒、祠祀、织事、杂说等
14
篇
《
农言著实
》
杨秀元
陕西三原
关中旱塬地区农业生产技术