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- 2021-04-28 发布
课时分层作业(三) 细胞中的元素和化合物
(建议用时:25 分钟)
题组一 细胞中的元素和化合物
1.下列有关组成细胞化学元素的叙述,正确的是( )
A.组成细胞最基本的元素是氮
B.活细胞内含量最高的元素是氧
C.Mg、Zn、Ca 等大量元素是生物体必不可少的
D.微量元素对于生物体来说可有可无
B [组成细胞最基本的元素是碳,A 错误;活细胞内含量最高的元素是氧,B
正确;Zn 属于微量元素,C 错误;尽管生物体内微量元素的含量较低,但有不可
替代的作用,D 错误。]
2.下列哪项实例能够证明微量元素是生命活动所必需的( )
A.Mg2+是叶绿素的组成成分
B.油菜缺少 B 时只开花不结果
C.哺乳动物血液中 Ca2+含量太低,会抽搐
D.缺 P 会影响 ATP 的合成
B [A、B、C、D 都能证明元素是生命活动所必需的,但只有 B 项中 B(硼元
素)是微量元素,P、Mg、Ca 是大量元素。]
3.下面是用于无土栽培的一种培养液配方,据表回答下列问题:
Ca(NO3)2 1.0 g KCl 1.2 g
MgSO4 0.25 g FeCl3 0.005 g
KH2PO4 0.25 g H2O 1 000 mL
(1)该配方中植物所需的大量元素是________________________,
微量元素是__________。
(2)该配方中组成细胞的基本元素是______________。用该培养液栽培植物,
组成生物体的最基本元素的来源是__________________________。
(3)该配方中明显缺乏的微量元素是__________等。
[答案] (1)H、O、N、P、S、K、Ca、Mg Fe
(2)H、O、N 空气中的 CO2
(3)Mn、Zn、Cu、B、Mo
题组二 生物组织中有机物的检测
4.(2019·海南高考)下列检测生物分子的实验中,关于颜色变化的叙述错误的
是( )
A.淀粉遇碘液可显蓝色
B.葡萄糖与斐林试剂反应呈砖红色
C.蛋白质与双缩脲试剂反应显紫色
D.脂肪被苏丹Ⅳ染液染成橘黄色
D [淀粉遇碘液会出现蓝色,A 正确;葡萄糖与斐林试剂经水浴加热,会呈
砖红色,B 正确;蛋白质与双缩脲试剂反应显紫色,不需要水浴加热,C 正确;
脂肪被苏丹Ⅳ染液染成红色,脂肪被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色,D 错误。故选 D。]
5.关于生物组织中还原糖的检测,下列叙述正确的是( )
A.常见的还原糖包括葡萄糖、果糖、麦芽糖等
B.对还原糖的检测用双缩脲试剂
C.在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现无色,加热后变成砖红色
D.实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶,以便长期保存备用
A [常见的还原糖有葡萄糖、果糖和麦芽糖等,A 正确;对还原糖的检测用
斐林试剂,B 错误;在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现蓝色,加热后
变成砖红色,C 错误;斐林试剂应现配现用,不能混合后保存,D 错误。]
6.关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验的叙述中,正确的是
( )
A.斐林试剂和双缩脲试剂的成分和浓度相同,使用方法不同
B.鉴定花生种子中是否含有脂肪,必须用显微镜才能观察到结果
C.鉴定可溶性还原糖时,向待测液中加入斐林试剂后,即可观察到砖红色沉
淀
D.淀粉的检测,可向 2 mL 组织样液中直接滴加 2 滴碘液,摇匀后观察颜色
变化
D [斐林试剂和双缩脲试剂均由 NaOH 和 CuSO4 溶液组成,但 CuSO4 溶液
的浓度不同,斐林试剂与双缩脲试剂的用法不同,A 错误;花生种子中脂肪的鉴
定有两种方法,方法一是切片制片,需要用显微镜观察,方法二是用花生匀浆进
行鉴定,不需用显微镜观察,B 错误;鉴定可溶性还原糖时,加入斐林试剂后需
要水浴加热 2 分钟后才会有颜色反应,C 错误;鉴定淀粉时,直接滴加碘液就会
有颜色反应,D 正确。]
7.下列有关组成生物体细胞的化学元素的叙述,错误的是( )
A.组成生物体细胞常见的元素有 C、H、O、N 等 20 多种,其中碳是最基本
元素
B.Cu、Fe、Mo、B 都是组成生物体细胞的微量元素
C.人体细胞干重中元素含量由多到少的顺序为 O、C、H、N
D.HIV 和桃树共有的元素是 C、H、O、N、P 等
C [碳链是构成生物大分子的基本骨架,故组成细胞最基本的元素是碳,A
正确;Cu、Fe、Mo、B 都是组成生物体细胞的微量元素,B 正确;人体细胞鲜重
中元素含量由多到少的顺序为 O、C、H、N,C 错误; HIV 由蛋白质和核酸构
成,桃树含有蛋白质、核酸等多种有机物,它们共有的元素是 C、H、O、N、P
等,D 正确。]
8.分析下表,可推测( )
溶液 双缩脲试剂 碘液 斐林试剂
甲 + - -
乙 - ++ -
甲、乙混合 + + +
注:“+”显色,“++”显色更深;“-”不显色,淀粉酶能使淀粉水解
为麦芽糖。
A.甲溶液含有淀粉 B.乙溶液含有还原糖
C.混合溶液不含淀粉 D.混合溶液含有淀粉酶
D [蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应,淀粉遇碘变蓝色,斐林试剂与还
原糖在水浴加热条件下生成砖红色沉淀。根据甲溶液中的颜色变化可知其含有蛋
白质;根据乙溶液中的颜色变化可知其含有淀粉;甲、乙混合后,两溶液中的物
质发生反应产生了还原糖,由此可知,甲溶液中含有淀粉酶,乙溶液中含有淀粉。]
9.某小组对大豆种子萌发过程中蛋白质含量变化进行了研究(如下图),请填
充实验原理;判断实验步骤中画线部分是否正确,并更正错误之处;写出实验结
果。
(1)实验原理:蛋白质______________________,其颜色深浅与蛋白质含量成
正比。
(2)实验步骤:
①将三份等量大豆种子分别萌发 1、5、9 天后取出,各加入适量蒸馏水,研
碎、提取、定容后离心得到蛋白质制备液。
②取 3 支试管,编号 1、2、3,分别加入等量的萌发 1、5、9 天的蛋白质制备
液。
③在上述试管中各加入等量的双缩脲试剂 A 和 B(按比例配制)的混合液,
a
振荡均匀后,在沸水浴中加热观察颜色变化。
b
a:_________________________________________________。
b:________________________________________________。
(3)实验结果: _______________________________________
_____________________________________________________。
[解析] (1)蛋白质与双缩脲试剂作用产生紫色反应,紫色越深说明蛋白质含
量越多。(2)双缩脲试剂 A 液和 B 液不能同时加入,因为先加 NaOH 溶液(A 液)可
以为 Cu2+(B 液)与蛋白质反应提供一个碱性环境。若 A、B 液同时加入,会导致
Cu2+变成 Cu(OH)2 沉淀而失效。(3)结合图中曲线可以看出,随着萌发天数的增加,
蛋白质含量增多。
[答案] (1)可与双缩脲试剂作用产生紫色反应
(2)错。更正:双缩脲试剂 A 液 1 mL 摇匀后,再加入双缩脲试剂 B 液 4 滴 错。
更正:不加热或直接观察
(3)1、2、3 号试管中颜色依次加深
混淆细胞干重和鲜重中元素及化合物所占比例的变化
10.如图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量,以下按
①②③④顺序排列,正确的是( )
A.水、蛋白质、糖类、脂质;N、H、O、C
B.水、蛋白质、脂质、糖类;O、C、H、N
C.蛋白质、水、脂质、糖类;O、C、H、N
D.蛋白质、水、脂质、糖类;C、O、H、N
D [活细胞中化合物含量由多到少依次是水、蛋白质、脂质、糖类,分别对
应柱形图中的②①③④;活细胞中元素含量由多到少依次是 O、C、H、N,分别
对应柱形图中的②①③④,故选 D。]