九年级物理全册12-3汽化与液化课件（新版）沪科版 17页

汽化和液化 学习目标： 1、掌握汽化的定义，知道汽化的两 种方式 2、了解蒸发现象，知道蒸发需要吸 热，有制冷作用，能掌握蒸发的 影响因素 3、了解液体沸腾时的现象，记录数 据，描绘图像 4、 能区分蒸发和沸腾的异同 二、汽 化 和 液 化 汽化：物质由液态变成气态叫汽化。 汽化有两种方式：蒸发和沸腾。 一、蒸发 1、（1）蒸发：只在液体表面发生 的汽化现象叫做蒸发. 是一种缓慢的汽化现象。 （2）蒸发在任何温度下都能发生 （3）液体蒸发时需要吸热（具有 制冷作用）。 以晾衣服为例， 猜想影响蒸发 快慢的因素有 哪些 ，并说出 你的理由？ 2、影响蒸发快慢的因素 （1）液体温度的高低 （2）液体表面积的大小 （3）液面上方空气的流速 （4）液体种类 活动2.4 观察水的沸腾 • 比较沸腾前和沸腾时 • 1、看： （1）水中气泡的多少 （2）气泡上升时大小的变化情况 • 2、听： 声音大小的变化 • 3、记： 至90℃后每0.5min记录一次温度计 的示数，直到水沸腾2min后停止读数 二、沸腾 4、画出水的沸腾图象 时间 /min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 温度/℃ 93 94 95 96 97 98 99 99 99 99 99 93 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 94 95 96 97 98 温度/ ℃ 时间/min 沸腾前 沸腾时 水的温度 声音的大小 气泡 不断上升 保持不变 较大 大量， 上升时由 小变大 较少， 上升时由 大变小 变小 沸点不是100℃的可能原因： ß1、水中有杂质 ß2、气压不是标准大气压 ß3、温度计有误差 水从加热到沸腾时间太长的可 能原因： ß 1、水的初温太低 ß 2、水的量较多 ß 3、没有加盖子 ß 4、火力太小 （或没有用外焰加热） 二、沸腾 ß 1、沸腾：是在液体内部和表面同 时发生的剧烈的汽化现象。 液体沸腾时需要吸热。 ß 2、沸腾的条件：（1）达到沸点 （2）继续吸热 沸点：液体沸腾时的温度叫沸点。 蒸发和沸腾的异同点 蒸发 沸腾 共同点 不 同 点 1、汽化现象 2、需要吸热 1、在液体表面发生 1、表面和内部同时发生 2、在任何温度下都可以 发生 2、在一定的温度下发生 3、缓慢的汽化 3、剧烈的汽化 4、影响蒸发快慢的因素： 温度、表面积、液面上 方空气的流速 4、影响沸点高低的因素： 液 面 上 方 气 压 的 大 小 三、当堂练习 1、物质由 变为 的现象叫做汽化, 这个过程需要 热.汽化有两种方式： 和 。 2、下列能使蒸发变慢的措施是（ ） A、将教室地面上的水扫开后地面 易干 B、夏天，人们使用电风扇扇风 C、把湿衣服展开晾在通风向阳处 D、用塑料袋包装蔬菜放入冰箱内 液态 气态 吸 蒸发 沸腾 D 3、小李把同样水饺放在水中煮和放在油中炸， 经过一段时间取出水饺，发现油炸的水饺发 黄变焦了，而在水中煮的水饺没有发黄变焦， 这说明( ) A、水是无色的，油是黄的 B、油的传热性能比水强 C、油的沸点比水的沸点高 D、油没有沸点，水有沸点 C 4、观察水的沸腾 （1）水沸腾的条件是： 、 。 （2）水的声音在沸腾前 ，沸腾时 。 （3）小丽做“探究水的沸腾”实验，实验装置如图 10所示，小丽实验中的错误是： ① ； . ② 。 小丽观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情 不同，如图11所示。则图____是水在沸腾前的情况， 图____是水在沸腾时的情况 小丽还观察到水在沸腾时要继续____(选填“吸”或“放”) 热。 达到沸点 继续吸热 较大 变小 读数时，视线没有与温度计中液柱 的上表面相平 温度计的玻璃泡碰到了容器底 b a 吸