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- 2021-05-28 发布
章末质量评估（二）
(时间:90分钟 满分:100分)
一、选择题(本题共15小题,每小题2分,共30分。每小题只有一个选项
符合题目要求)
1.生物体生命活动的物质基础是指( )
A.各种化合物
B.各种化学元素
C.大量元素和微量元素
D.组成生物体的各种元素和化合物
答案:D
2.某学校研究小组欲测定某品牌氨基酸饮料中是否含有蛋白质,可选
用的试剂是( )
A.斐林试剂 B.苏丹Ⅲ染液
C.双缩脲试剂 D.碘液
答案:C
3.以花生子叶为实验材料进行脂肪的检测时,制作临时装片的步骤是
( )
①盖上盖玻片 ②切子叶 ③苏丹Ⅲ染液染色 ④滴蒸馏水 ⑤用酒
精洗去浮色
A.④②①③⑤ B.②④①③⑤
C.④②③①⑤ D.②③⑤④①
答案:D
4.下列关于细胞中的元素和化合物的叙述,正确的是( )
A.组成所有蛋白质和核酸的元素都是大量元素
B.组成人体细胞的主要元素占细胞鲜重比例由高到低依次是C、O、N、
H
C.细胞内含量最多的有机化合物是水
D.细胞中的脂质和核酸元素组成可能相同
解析:组成蛋白质和核酸的元素不一定都是大量元素,如组成血红素的
铁元素为微量元素,A项错误;组成人体细胞的主要元素占细胞鲜重比
例由高到低依次是O、C、H、N,B项错误;细胞内含量最多的有机化合物
是蛋白质,水是无机物,C项错误;细胞中的脂质包括磷脂、脂肪和固醇,
其中磷脂和核酸元素组成相同,都是C、H、O、N、P,D项正确。
答案:D
5.生命的物质基础是组成细胞的元素和化合物,下图中序号代表不同
的化合物,面积不同代表含量不同,其中Ⅰ和Ⅱ代表两大类化合物。下
列叙述正确的是( )
A.若Ⅴ和Ⅵ分别代表蛋白质和脂质,则Ⅶ代表核酸
B.上述物质中氧含量最高的化合物是Ⅱ
C.医用生理盐水和糖溶液中的溶质分别属于Ⅳ和Ⅴ
D.细胞干重和鲜重中含量最多的分别是Ⅴ和Ⅲ
解析:若Ⅴ和Ⅵ分别代表蛋白质和脂质,则Ⅶ代表糖类,A项错误;氧含
量最高的化合物是水,为Ⅲ,B项错误;医用生理盐水中的溶质属于无机
盐,糖溶液中的溶质属于糖类,分别为Ⅳ和Ⅶ,C项错误;细胞干重和鲜
重中含量最多的分别是Ⅴ蛋白质和Ⅲ水,D项正确。
答案:D
6.在晒干的谷物中,水的含量占13%~15%,晒干过程中丢失的水分主要
是
(
)
A.自由水 B.蒸发水
C.结合水 D.结晶水
答案:A
7.水是生命之源,下列关于水的叙述,错误的是( )
A.结合水一般不参与代谢作用
B.冬天,针叶树体内结合水的含量会减少
C.种子萌发初期,自由水与结合水比值不断增大,细胞代谢也随之增强
D.正常人的一生中,随着年龄的增长,大部分细胞内自由水与结合水比
值逐渐减小
答案:B
8.图A表示甲、乙两种无机盐离子处于不同浓度时与作物产量的关系,
图B表示钙与某种植物花粉管生长速率的关系。下列相关叙述,错误的
是( )
A B
A.据图A可知,甲的浓度为a时,对提高作物的产量最有利
B.据图A可知,乙的浓度为d时,对提高产量最有利
C.据图B可知,适宜浓度的钙有利于花粉管的生长
D.据图B可知,钙对花粉管生长速率的影响随浓度变化而变化
解析:据图A可知,甲的浓度为a时,对提高作物的产量最有利,A项正确;
乙的浓度在c与d之间时,对提高产量最有利,B项错误;据图B可知,适宜
浓度的钙有利于花粉管的生长,C项正确;据图B可知,钙对花粉管生长
速率的影响随浓度变化而变化,D项正确。
答案:B
9.人体内缺乏钠盐时,会引起肌肉酸疼无力。这个事实说明无机盐的作
用是( )
A.组成生物体
B.调节细胞的pH
C.维持生物体的生命活动
D.人体重要的能源物质
答案:C
10.下列有关糖类的叙述,正确的是( )
A.乳糖的组成元素是C、H、O、N
B.谷物中含量丰富的多糖是糖原和纤维素
C.葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质
D.糖原、淀粉、纤维素的单体都是核糖
答案:C
11.雄性孔雀开屏时形成一道亮丽的风景,高等动物之所以表现出第二
性征,是因为性激素的作用。就化学本质而言,性激素属于( )
A.蛋白质 B.核酸
C.糖类 D.脂质
答案:D
12.在抗疟药物的研发中,我国科研人员发现了一种青蒿素的衍生物—
—蒿甲醚,其分子式为C16H26O5。下列物质与蒿甲醚组成元素完全相同
的是 ( )
A.磷脂 B.甲状腺激素
C.叶绿素 D.脱氧核糖
答案:D
13.糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物,下列有关叙述错误的是
( )
A.淀粉和脂肪彻底氧化分解的终产物是二氧化碳和水
B.动物细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等
C.蔗糖、乳糖、维生素D水解产物中均有葡萄糖
D.质量相同的糖类和脂肪被彻底氧化分解时,糖类耗氧少
答案:C
14.现有1 000个氨基酸,其中氨基有1 020个,羧基有1 050个,由这些氨
基酸合成的7条肽链中共有肽键、氨基和羧基的数目依次是( )
A.993、7、7 B.999、27、57
C.999、1027、1057 D.993、27、57
解析:1 000个氨基酸,其中氨基有1 020个,羧基有1 050个,则氨基酸的
R基中含有20个氨基和50个羧基,由这些氨基酸合成的7条肽链中共有
肽键 1 000-7=993(个),氨基数目为20+7=27(个),羧基数目为
50+7=57(个)。
答案:D
15.蛋白质具有而糖类不具有的功能是 ( )
A.催化作用 B.组成细胞结构
C.携带遗传信息 D.主要能源物质
答案:A
二、选择题(本题共5小题,每小题3分,共15分。每小题有一个或多个选
项符合题目要求,全部选对得3分,选对但不全的得1分,有选错的得0
分)
16.下列氨基酸,属于构成蛋白质的是( )
A B
C D
答案:ABC
17.2017年三位科学家因在分子水平上发现了“生命时钟的振荡器”而
获得诺贝尔生理学或医学奖。“振荡器”是一种蛋白质,它的浓度在生
物体内有规律地变化以适应我们这颗行星的自转和昼夜更替。下列有
关蛋白质的叙述,正确的是( )
A.在活细胞中,蛋白质是含量最多的化合物
B.蛋白质是生命活动的主要承担者
C.蛋白质的结构多样性决定功能多样性
D.蛋白质具有催化、运输、调控等功能
答案:BCD
18.下列关于核酸的叙述,正确的是( )
A.核酸由C、H、O、N、P元素组成
B.除病毒外,一切生物都有核酸
C.核酸是一切生物的遗传物质
D.细胞内组成RNA的五碳糖是脱氧核糖
解析:核酸由C、H、O、N、P元素组成,A项正确;病毒也含有核酸,B项错
误;核酸是一切生物的遗传物质,C项正确;细胞内组成RNA的五碳糖是
核糖,组成DNA的五碳糖是脱氧核糖,D项错误。
答案:AC
19.下图为核酸的基本组成单位的模式图,下列说法正确的是( )
A.DNA与RNA在核苷酸上的不同点表现在②③方面
B.原核生物蓝细菌细胞内的②只有一种
C.若③是尿嘧啶,则该核苷酸一定是尿嘧啶核糖核苷酸
D.人体遗传物质中的③有5种,②有2种
解析:人体的遗传物质是DNA,DNA中的碱基③有4种,五碳糖②有1种,D
项错误。
答案:AC
20.蛋白质与核酸是细胞中重要的两类有机物,下列叙述错误的是
( )
A.蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排列顺序有关
B.低温、高温与重金属盐都能破坏蛋白质的空间结构
C.绝大多数生物的遗传信息都储存在RNA中
D.核酸在蛋白质的生物合成中具有重要作用
答案:BC
三、非选择题(本题共5小题,共55分)
21.(10分)人体所需要的营养物质主要有水、无机盐、维生素、糖类、
脂质和蛋白质等,这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。
(1)一切生命活动离不开水,水在人体内的存在形式有结合水和
水,后者在人体内的生理作用有 (至少答出两
点)。
(2)人每天都要补充一定量的蛋白质,尤其是婴幼儿。如果蛋白质摄入
不足,会导致抵抗力下降,原因是蛋白质摄入量的不足会影响
的合成。
(3)牛奶、奶粉中含量较多的二糖是 ,若某劣质奶粉中掺有淀粉,
请问如何验证其中含有淀粉?
。
(4)牛奶、奶粉中都添加钙、铁等元素,其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿
的重要组成成分,铁是血红素的主要成分,这说明无机盐有
的作用。某同学踢足球时,随汗液流失了大量的钙盐,可能会发生
现象,这说明无机盐有 的作用。
答案:(1)自由 运输、良好的溶剂、参与生物化学反应
(2)抗体 (3)乳糖 滴加碘液,变蓝则证明含有淀粉
(4)构成细胞内某些复杂化合物 抽搐 维持细胞和生物体生命活动
22.(7分)下图甲、乙为化合物的结构,图丙为细胞内大分子物质的形成
过程及其功能的模型,请据图回答下列问题。
甲
乙
丙
(1)图甲化合物中③的名称是 ,该化合物由 种
氨基酸经脱水缩合形成。
(2)形成图甲化合物的过程中,两个氨基酸分子脱水缩合形成的化学键
为 ,脱去水分子中的氢来自 (填“氨基”“羧
基”或“氨基和羧基”),该化合物含有的氨基数目是 个。
(3)图乙代表的物质名称为 。
(4)若图丙中化学元素为C、H、O,且单体具有6个碳原子,则大分子物质
可能是 。
答案:(1) 羧基 3
(2) 肽腱 氨基和羧基 2
(3) 尿嘧啶核糖核苷酸(核糖核苷酸)
(4) 淀粉、纤维素和糖原(多糖)
23.(16分)下图中甲、乙、丙是构成细胞的大分子物质,丁代表某种细
胞结构。请据图回答下列问题。
(1)构成细胞最基本的元素是 。
(2)各种单体1之间的区别在于 的不同,单体1之间通过
(填化学键名称)连接形成物质乙。
(3)若结构丁是合成物质乙的场所,则单体2是 ,物质丙主要
分布在细胞的 中。
(4)构成淀粉的单体3常用 检测,物质乙常用
检测,两种试剂使用方法的区别是前者需
要 。
答案:(1)C(碳)
(2)R基 肽腱
(3)核糖核苷酸 细胞质
(4)斐林试剂 双缩脲试剂 甲液和乙液混合后使用(现用现配)、水浴
加热
24.(8分)下面是生物体细胞内部分有机化合物的概念图,请分析回答
下列问题。
(1)图中a包括脂肪、 和 ,其中 是构成细胞膜的
重要成分。
(2)氨基酸形成b的过程中要发生 反应,连接相邻两个氨基酸
之间的化学键为 ,如果b是由100个氨基酸分子连接形成的,包
含2条肽链,则此过程脱去 个水分子。
(3)小麦种子中的储能物质c是 。
(4)组成e物质的含氮碱基有 种。
答案:(1)固醇 磷脂 磷脂 (2)脱水缩合 肽键 98 (3)淀粉
(4)4
25.(14分)糖尿病患者尿液中含有葡萄糖(一种还原糖),肾炎患者的尿
液中含有蛋白质。今有健康人、糖尿病患者和肾炎患者的3份尿样,由
于某种原因尿样的标签丢失,请设计实验鉴别这3份尿样并标上标签。
(1)实验原理:利用不同的尿液中含有的某些特殊化学成分,不同的化
学试剂能够与其产生 来进行区分。
(2)备选试剂:斐林试剂甲液、斐林试剂乙液、双缩脲试剂A液、双缩脲
试剂B液。
(3)实验步骤
①将3支试管进行编号,分别取3份尿样各2 mL加入试管中。
②向3支试管中分别加入2 mL由 和 新配制的混合
试剂,再将这3支试管置于 ℃ 中加热。若试管内出
现 ,则说明该试管中的尿样是糖尿病患者的尿样。
③另取2支试管进行编号,分别取剩下的2份尿样各2 mL加入试管中,向2
支试管中分别加入1 mL , 后再加入3~4
滴 ,振荡摇匀。若试管内出现 ,则说明该试管中的尿
样是肾炎患者的,另一试管中的尿样是健康人的。
答案:(1)颜色反应
(3)②斐林试剂甲液 斐林试剂乙液 50~65 水浴 砖红色沉淀 ③
双缩脲试剂A液 振荡摇匀 双缩脲试剂B液 紫色