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- 2021-05-12 发布
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单元素养评价(一)
(第 1、2 章)
(90 分钟 100 分)
(70 分)
一、选择题(共 20 小题,每小题 2 分,共 40 分)
1.下列各组生物或细胞中,均能完成该种生物各项生命活动的一组是
( )
A.乳酸菌和酵母菌
B.萌发的小麦种子和白菜叶肉细胞
C.人口腔上皮细胞和草履虫
D.蓝细菌和流感病毒
【解析】选 A。乳酸菌和酵母菌都属于单细胞生物,均能完成该种生
物各项生命活动,A 正确;小麦和白菜都属于多细胞生物,萌发的小麦
种子和白菜叶肉细胞不能完成该种生物各项生命活动,B 错误;人属于
多细胞生物,人口腔上皮细胞不能完成人的各项生命活动,C 错误;流
感病毒没有细胞结构,其生命活动只能靠寄生在活细胞中进行,D 错
误。
2.下列关于生命系统的叙述,错误的是 ( )
A.生命系统的各个层次可以相互联系,如细胞、个体、种群
B.虽然病毒没有细胞结构,但是其生命活动与生命系统有关系
C.一个变形虫既属于细胞层次,也属于个体层次
D.动植物体的结构层次是细胞→组织→器官→系统
【解析】选 D。生命系统的各个层次可以相互联系,如个体由细胞组
成,种群由个体组成,A 正确;病毒没有细胞结构,只能寄生在活细胞中
才能生存,即其生命活动与生命系统有关系,B 正确;变形虫属于单细
胞生物,一个变形虫既属于细胞层次,也属于个体层次,C 正确;动物生
命系统的结构层次为细胞→组织→器官→系统→个体,而植物没有系
统这一生命系统结构层次,D 错误。
3.下列细胞中,与小球藻细胞结构最相似的是 ( )
A.酵母菌细胞 B.蓝细菌细胞
C.水绵细胞 D.洋葱鳞片叶表皮细胞
【解析】选 C。小球藻和水绵都是真核生物,且两者都有叶绿体,都能
进行光合作用,因此两者的细胞结构最相似;酵母菌细胞和洋葱鳞片
叶表皮细胞都不含叶绿体,蓝细菌为原核生物,与小球藻的细胞结构
存在一定差异。
4.(2018·北京学考真题)细菌被归为原核生物的原因是 ( )
A.细胞体积小 B.单细胞
C.没有核膜 D.没有 DNA
【解析】选 C。原核生物与真核生物在细胞结构上的根本区别为是否
具有以核膜为界限的细胞核。
5.基于对细胞学说的认识,下列相关叙述正确的是 ( )
A.细胞学说提出了细胞都是通过分裂产生的
B.细胞学说揭示了细胞分为真核细胞和原核细胞
C.其最主要的意义是揭示了细胞的统一性和多样性
D.细胞学说为“生物之间存在一定的亲缘关系”提供了证据
【解析】选 D。细胞学说指出新细胞是由老细胞分裂产生的,但新细
胞也并非全来源于细胞分裂,如受精卵来源于精子与卵细胞融合,A 错
误;细胞学说是以分析动物细胞和植物细胞的共性得出,没有涉及真
核细胞和原核细胞,B 错误;细胞学说最主要的意义是揭示了细胞结构
的统一性,为“生物之间存在一定的亲缘关系”提供了证据,没有涉及
细胞的多样性,C 错误、D 正确。
【误区警示】新细胞并非全来源于细胞分裂
新细胞产生有两种途径,即细胞分裂和细胞融合,绝大多数新细胞来
源于细胞分裂,少数由细胞融合而来,如受精卵。
6.关于生物体内氨基酸的叙述正确的是 ( )
A.氨基酸由氨基和羧基组成
B.氨基酸是蛋白质分子的基本组成单位
C.每个氨基酸分子都只含有 C、H、O、N 四种元素
D.组成人体的氨基酸都能在人体内合成
【解析】选 B。组成蛋白质的氨基酸,围绕着中心碳原子有氨基、羧
基、氢原子和 R 基四个基团,A 错误;氨基酸是蛋白质分子的基本组成
单位,B 正确;R 基中可能有 S,C 错误;组成人体的氨基酸,只有 13 种非
必需氨基酸能在人体内合成,其余 8 种必需氨基酸必须从食物中获
得,D 错误。
7.寨卡病毒是一种由蚊子传播的病毒,其可能导致婴儿患上“小头
症”。经检测发现该病毒分子组成中含有尿嘧啶,则寨卡病毒中一定含
有的大分子物质是
(
)
A.脱氧核糖核酸 B.核糖核苷酸
C.脱氧核糖核苷酸 D.核糖核酸
【解析】选 D。尿嘧啶存在于核糖核酸即 RNA 中,核糖核苷酸是小分
子物质。
8.某人补钙效果不好,医生建议他服用一种辅助药品,该种药品的主
要成分是
(
)
A.P B.Fe C.蛋白质 D.维生素 D
【解析】选 D。由题意“某人补钙效果不好”可知,补充的钙不能被
吸收,而维生素 D 有促进钙吸收的作用,故该种药品的主要成分是维
生素 D。
9.下列关于脂质的叙述不正确的是 ( )
A.有些脂质可以作为生物体内的储能物质
B.有些脂质可以参与血液中糖类的运输
C.有些脂质是所有细胞都具有的重要成分
D.有些脂质可以促进钙的吸收
【解析】选 B。脂肪是生物体内良好的储能物质,A 正确;胆固醇是构
成动物细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中脂质的运输,不参
与糖类的运输,B 错误;细胞都具有细胞膜,磷脂是构成细胞膜的重要
成分,C 正确;维生素 D 能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收,D
正确。
10.在探索外星空间是否存在生命的过程中,科学家始终把寻找水作
为最关键的一环,这是因为水在生命中的意义主要是 ( )
A.水是生物体内物质运输的主要介质
B.水具有缓和温度变化的作用
C.生物化学反应都必须在水中进行
D.水在细胞中含量最多
【解析】选 C。由于细胞内的许多化学反应都必须在以水为基质的液
体环境中才能进行,因此在探索外星空间是否存在生命的过程中,科
学家始终把寻找水作为最关键的一环。
11.某同学利用显微镜观察人的血细胞,使用相同的目镜,但在两种不
同的放大倍数下,所呈现的视野分别为甲和乙(如图所示),下列相关
叙述正确的是( )
A.若使用相同的光圈,则甲比乙亮
B.在甲中观察到的细胞,在乙中均可被观察到
C.若玻片右移,则甲的物像会右移而乙的物像左移
D.若在甲中看到的物像模糊,则改换成乙就可以看到清晰的物像
【解析】选 A。随着物镜放大倍数的增大,视野变暗,因此在相同的光
圈下,甲视野较乙视野亮;甲是在低倍镜下看到的物像,若置于高倍镜
下,视野范围变小,在甲中观察到的细胞在乙中则不能都被观察到;由
于在显微镜下观察到的是倒像,玻片右移,甲、乙的物像均向左移动;
若甲中看到的物像模糊,改换高倍镜乙后,无法看到清晰的物像。
12.下列关于蛋白质和还原糖检测的叙述,错误的是 ( )
A.所用的试剂由相同种类的溶液组成,但溶液的浓度不完全相同
B.检测蛋白质和还原糖所出现的颜色反应分别是紫色和砖红色
C.两种物质检测时所用的两种试剂的使用方法不同
D.红细胞中富含血红蛋白,将红细胞破碎后可用于检测蛋白质
【解析】选 D。检测蛋白质用双缩脲试剂,A 液:0.1 g/mL 的 NaOH 溶
液,B 液:
0.01 g/mL 的 CuSO4 溶液,使用时,先加 A 液 1 mL,摇匀,再加 B 液 4 滴,
出现紫色反应,说明组织样液中存在蛋白质;检测还原糖用斐林试剂,
甲液:0.1 g/mL 的 NaOH 溶液,乙液:0.05 g/mL 的 CuSO4 溶液,使用时,
先将甲、乙等量混合均匀,水浴加热若出现砖红色沉淀,说明样液中存
在还原糖;红细胞中所含血红蛋白呈红色,会干扰检测结果的观察。
13.取一定体积的鲜牛奶,盛放在甲、乙两支试管中,再向两支试管内
添加足量的蛋白(水解)酶,并进行适温水浴加热,一段时间后,甲试管
溶液用双缩脲试剂进行检测,乙试管溶液用斐林试剂进行检测,预测
检测现象为 ( )
A.甲试管溶液无变化,乙试管溶液无变化
B.甲试管溶液变紫色,乙试管溶液呈砖红色
C.甲试管溶液无变化,乙试管溶液呈砖红色
D.甲试管溶液变紫色,乙试管溶液无变化
【解析】选 B。鲜牛奶中含有蛋白质和乳糖,甲试管中加入足量的蛋
白(水解)酶,牛奶中的蛋白质被水解为多肽,因为多肽中含有肽键,加
入双缩脲试剂后,可以产生紫色反应;乳糖属于还原糖,并且不会被蛋
白酶水解,利用斐林试剂检测,可以产生砖红色沉淀。
14.目前很多广告语存在科学性错误,下列你认为正确的是 ( )
A.无糖饼干没有甜味,属于无糖食品
B.“XX 牌”口服液含有丰富的 N、P、Zn 等微量元素
C.某地大棚蔬菜,天然种植,不含任何化学元素,是真正的绿色食品
D.没有水就没有生命
【解析】选 D。饼干中含有淀粉,淀粉属于糖类,A 错误;N、P 是大量
元素,Zn 是微量元素,B 错误;蔬菜含有大量有机化合物,其主要由 C、
H、O 等元素组成,C 错误;水是生命之源,没有水就没有生命,D 正确。
15.下列关于原核细胞的描述,正确的是 ( )
A.念珠蓝细菌是异养生物
B.大肠杆菌和颤蓝细菌体内均有核糖体
C.细菌的 DNA 主要分布在细胞核
D.蓝细菌利用体内的叶绿体进行光合作用
【解析】选 B。念珠蓝细菌属于蓝细菌,其可进行光合作用,为自养生
物,A 错误;大肠杆菌和颤蓝细菌为原核生物,其细胞内均有核糖体,B
正确;细菌属于原核生物,细胞中没有细胞核,其 DNA 主要分布在拟核
中,C 错误;蓝细菌属于原核生物,细胞中没有叶绿体,D 错误。
16.下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法,正确的是
(
)
A.蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和空间结
构有关
B.已知某化合物含有 C、H、O、N 等元素,可以推断此物质为蛋白质
C.蛋白质结构的多样性决定了其功能的多样性
D.蛋白质空间结构改变,可能会导致蛋白质失去生物活性,但这种改
变一般是可逆的
【解析】选 C。氨基酸不具有空间结构,A 错误;含有 C、H、O、N 等元
素的化合物较多,不一定是蛋白质,如氨基酸等,B 错误;蛋白质的结构
与功能相适应,其结构多样性决定了其功能的多样性,C 正确;蛋白质
的空间结构是决定蛋白质性质的因素之一,过酸、过碱或高温都会使
蛋白质的空间结构发生改变,这种改变往往是不可逆的,如酶在高温
下失活后即使再降低温度,其活性也不会恢复,D 错误。
17.下列关于核酸的叙述中,不正确的是 ( )
A.核酸含有 C、H、O、N、P 元素
B.由碱基 A、C 和 T 可以组成的核苷酸有 6 种
C.艾滋病病毒的遗传信息储存在 RNA 中
D.核酸是可以储存遗传信息的生物大分子
【解题导引】解答本题需要注意以下两点:
(1)清楚核苷酸种类的分类依据。
(2)明确艾滋病病毒的遗传物质的种类。
【解析】选 B。核酸的元素组成是 C、H、O、N、P,A 项正确;由碱基 A
和碱基 C 组成的核苷酸各有 2 种,而由碱基 T 组成的核苷酸有 1 种,
因此由碱基 A、C 和 T 可以组成的核苷酸有 5 种,B 项错误;艾滋病病
毒是 RNA 病毒,RNA 是艾滋病病毒的遗传物质,C 项正确;核酸是一切生
物的遗传物质,是能储存遗传信息和控制蛋白质合成的生物大分子,D
项正确。
18.糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物,下列相关的叙述错误的
是( )
A.淀粉、纤维素和糖原的单体都是葡萄糖
B.动物细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等
C.淀粉和脂肪的水解产物是二氧化碳和水
D.等质量的糖类和脂肪被彻底氧化分解,糖类耗氧少
【解析】选 C。多糖的单体为葡萄糖,A 正确;磷脂是细胞膜的主要成
分,胆固醇是构成动物细胞膜的成分,故动物细胞膜上含有磷脂和胆
固醇,B 正确;淀粉的水解产物为葡萄糖,脂肪的水解产物为甘油和脂
肪酸,C 错误;与脂肪相比,糖类所含的 H 相对较少,氧化分解时消耗的
氧气少,D 正确。
【误区警示】水解≠氧化分解
水解主要指大分子有机物分解为小分子有机物的过程,该过程消耗水;
氧化分解指有机物分解为无机物的过程,该过程放出能量。
19.下列关于细胞中无机物的相关判断,错误的是 ( )
A.细胞中的水有自由水和结合水两种形式,且二者可以相互转化
B.植物细胞中的自由水含量相对越多,细胞代谢越旺盛,抗旱性相对
越强
C.无机盐在细胞内主要以离子的形式存在,有些是大分子物质的组成
成分
D.并不是所有的离子都是细胞所需要的,例如铅离子
【解析】选 B。细胞中的水有自由水和结合水,并且二者可以相互转
化。植物细胞中的自由水含量越多,细胞代谢越旺盛,抗旱性越差。无
机盐在细胞内主要以离子的形式存在,有些是大分子物质的组成成分,
如镁离子组成叶绿素。有些离子不是细胞所需要的,如铅离子、汞离
子对细胞有毒害作用。
20.下图表示细胞中一种常见的水解反应,下列化合物能发生此种反
应的有
(
)
①多肽 ②淀粉 ③纤维素 ④脂肪
A.①②③ B.①②④
C.①③④ D.②③④
【解析】选 A。多肽通过氨基酸脱水缩合形成,水解后可得到单体氨
基酸,故①正确。淀粉和纤维素都是由葡萄糖脱水连接而成的,水解后
可得到单体葡萄糖,故②③正确。脂肪水解成为甘油和脂肪酸,含有两
种物质,故④错误。
二、非选择题(共 3 小题,共 30 分)
21.(10 分)如图表示小麦开花数天后测定种子中主要物质的变化,请
据图回答下列问题:
(1)小麦成熟种子中主要的营养物质是______________________。
(2)检测还原糖的试剂是______________________,可溶性还原糖的
多少可通过______________________来判断。
(3)小麦种子成熟过程中,胚乳里蔗糖与可溶性还原糖含量比较,两者
的变化趋势______________________。
(4)种子成熟时,淀粉形成与一种磷酸化酶的活性有密切关系,为验证
磷 酸 化 酶 是 否 是 蛋 白 质 , 实 验 过 程 中 实 验 组 试 管 中 加 入
______________________,对照组试管中加入 2 mL 豆浆,然后加入等
量 的 ______________________, 如 果 均 出 现
________________________________________现象,则证明磷酸化酶
是蛋白质。
【解析】根据曲线分析可知:(1)小麦成熟种子的主要营养成分是淀
粉。(2)检测还原糖的试剂是斐林试剂,含糖量(可溶性还原糖)高低不
同,其颜色反应的深浅程度不同。(3)小麦种子成熟过程中,胚乳里蔗
糖与可溶性还原糖含量比较,两者的变化趋势都是逐渐减少。(4)本实
验采用了对照实验,若加入双缩脲试剂,振荡均匀,静置一段时间后,
可看到两支试管中都出现了紫色。结论:该实验说明磷酸化酶溶液中
存在着与豆浆中同样的成分(蛋白质),而磷酸化酶溶液中除水外主要
成分是磷酸化酶,故磷酸化酶的化学本质是蛋白质。
答案:(1)淀粉
(2)斐林试剂 砖红色的深浅
(3)都是逐渐减少
(4)2 mL 磷酸化酶溶液 双缩脲试剂 紫色
22.(10 分)艾滋病是由人类免疫缺陷病毒(HIV)引起的,下图表示 HIV
的化学组成。请回答:
(1)a 为 _______________________________,b 为
_______________________。
(2)物质 A 彻底水解的产物有___________________________种,而物
质 B 彻 底 水 解 的 产 物 有 ______________________ 种 , 其 种 类 由
_______________________
决定。
(3)HIV 的遗传物质是_______________________________(填“A”或
“B”),另一种物质的作用是___________________________。
【解析】(1)HIV 是一种 RNA 病毒,主要由 RNA 和蛋白质构成,依据图
中元素组成可知,物质 A 为 RNA,物质 B 为蛋白质,则 a 为核糖核苷酸,b
为氨基酸。
(2)RNA 彻底水解的产物有 6 种,即 4 种碱基、核糖和磷酸,而蛋白质
彻底水解的产物为氨基酸,有 21 种,氨基酸的种类由 R 基决定。
(3)HIV 的遗传物质为 RNA,即物质 A;蛋白质的作用是生命活动的主要
承担者。
答案:(1)核糖核苷酸 氨基酸
(2)6 21 R 基
(3)A 生命活动的主要承担者
23.(10 分)某动物血红蛋白分子含有两条α肽链和两条β肽链,其空
间结构如图甲所示;图乙表示β肽链一端的部分氨基酸排列顺序。请
分析回答:
(1)若图甲的空间结构发生改变,它__________________(填“能”或
“不能”)运输氧气。
(2)图乙所示结构由__________________种氨基酸脱水缩合而成,①
的名称是__________________。
(3)若两条β肽链完全相同,则图甲所示的血红蛋白分子至少含有
__________________个羧基。
(4) 据 图 分 析 , 蛋 白 质 分 子 的 多 样 性 是
由 _________________________不同导致的。
【解析】(1)蛋白质的功能由其空间结构决定,若蛋白质的空间结构发
生改变,则其功能也会改变,故血红蛋白空间结构改变后,其不能运输
氧气。
(2)图乙中①表示氨基,②③④⑤表示 R 基,由题图可知,该段肽链含
有 3 种氨基酸。
(3)图乙中有 2 个氨基酸的 R 基含有羧基,因此该β肽链中至少含有 3
个羧基,若两条β肽链完全相同,则 2 条β肽链中的羧基数至少是 6
个,2 条α肽链至少含有 2 个羧基,则一个血红蛋白分子至少含有 8 个
羧基。
(4)图甲体现的蛋白质多样性的原因是蛋白质的空间结构不同,图乙
体现的蛋白质多样性的原因是组成蛋白质的氨基酸的种类、数目及排
列顺序不同。
答案:(1)不能 (2)3 氨基
(3)8 (4)氨基酸的数目、种类、排列顺序及肽链形成的空间结构
【互动探究】
(1)血红蛋白空间结构发生改变后,能否与双缩脲试剂发生紫色反应?
说出你的理由。
提示:能,因为血红蛋白的空间结构发生改变,但肽键并未断裂。
(2)若两条β肽链完全相同,则图甲所示的血红蛋白至少含有多少个
氨基?
提示:6 个。
(30 分)
24.(5 分)绵绵的春雨润醒了小草,润绿了杨树,润开了报春花。下列
各图为植物在复苏过程中,细胞中自由水与结合水相对含量变化的曲
线图,其中表示正确的是 ( )
【解析】选 B。植物在复苏过程中新陈代谢增强,自由水相对含量上
升,结合水相对含量下降。
25.(5 分)如图所示为糖的常见种类及其转化。下列相关叙述,正确的
是( )
A.核糖和脱氧核糖是核酸的基本组成单位
B.单糖→二糖→淀粉中“单糖”指的是葡萄糖和果糖
C.图中①可能是肌糖原,其在人体内可水解补充血糖
D.图中②只存在于植物细胞中,动物细胞中没有
【解题导引】
(1)抓准题眼:动物多糖、植物多糖。
(2)扫清障碍:淀粉可水解为麦芽糖,而麦芽糖由两分子葡萄糖构成;
人体内肌糖原不能水解成葡萄糖。
【解析】选 D。核酸的基本组成单位是核苷酸,A 错误;淀粉的基本组
成单位是葡萄糖,B 错误;图中①为肌糖原,人体内肌糖原不能水解,因
而也不能补充血糖,C 错误;图中②为纤维素,只存在于植物细胞中,D
正确。
26.(5 分)HSP 是机体细胞受高温刺激后合成的一类热休克蛋白。该蛋
白可发挥如图所示的作用,以保护机体细胞不受破坏。图中 HSP 所起
的作用是 ( )
A.促进肽键的形成
B.抑制氨基酸脱水缩合
C.促使肽链形成空间结构
D.维持蛋白质结构稳定性
【解析】选 C。分析图解可知,反应前物质为多肽链,HSP 与多肽链结
合后,多肽链变成了具有一定空间结构的蛋白质,由此可见,HSP 能够
促使肽链形成具有一定空间结构的蛋白质。
27.(15 分)镉(Cd)是一种毒性很强的重金属元素,会对植物的生长造
成伤害,外源钙(Ca)能否缓解 Cd 的毒害?现以洋葱为材料进行有关研
究。
(1)实验步骤:
①在室温下(25 ℃)用自来水培养洋葱鳞茎,待刚长出叶片后选取 80
棵生长状况一致的洋葱幼苗平均分成__________________组,依次编
号。
②每组镉处理和钙处理的浓度组合如下表,其他培养条件相同且适
宜。
组别
镉处理(μmol/L)
0 10 100 300
钙处理
(mmol/L)
0 A1 B1 C1 D1
0.1 A2 B2 C2 D2
1 A3 B3 C3 D3
10 A4 B4 C4 D4
③两周后,分别____________________________________。
(2)绘制实验结果柱形图如图所示。
(3)实验分析与讨论:
①A1 、 B1 、 C1 、 D1 四 组 实 验 结 果 说
明:__________________________________
___________________________________________________________
______
____________________________________。
②A、B 组实验结果说明:在低镉浓度条件下,外源 Ca 对洋葱的生长无
明显的影响;而 C、D 组实验结果则说明:在中、高镉浓度条件
下,______________________
___________________________________________________________
___________________________________________________。
③进一步研究发现,Ca2+与 Cd2+竞争细胞表面有限的离子通道,当溶液
中 Ca2+ 和 Cd2+ 同 时 存 在 时 ,Ca2+ 可 显 著 地
____________________________________,从而减轻 Cd 的毒害。
【解析】(1)①分析每组镉处理和钙处理的浓度组合表可知,该实验将
选取的 80 棵生长状况一致的洋葱幼苗平均分成 16 组。③依题意可知,
该实验的因变量是植物的生长状况,所以两周后要对因变量进行检测,
即分别测量各组洋葱幼苗的株高,算出各组平均值。
(3)由表中数据和柱状图可知,一定范围内镉浓度升高,对洋葱幼苗生
长抑制作用增强(或:镉对洋葱幼苗生长有抑制作用,且浓度越高,抑
制作用越强);在中、高镉浓度条件下,外源钙能缓解 Cd 对洋葱生长的
抑制作用,且 Ca 浓度越高,缓解作用越明显;当溶液中 Ca2+和 Cd2+同时
存在时,Ca2+可显著地降低细胞对 Cd2+的吸收,从而减轻 Cd 的毒害。
答案:(1)①16 ③测量各组洋葱幼苗的株高,算出各组平均值
(3)①一定范围内,镉浓度升高,对洋葱幼苗生长抑制作用增强(或:镉
对洋葱幼苗生长有抑制作用,且浓度越高,抑制作用越强)
②外源 Ca 能缓解 Cd 对洋葱生长的抑制作用,且 Ca 浓度越高,缓解作
用越明显
③降低细胞对 Cd2+的吸收
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