三年级科学上册第一单元生活中的食物第6课食物的消化课件2鄂教版 38页

我们每天要吃很多食物。 吃下去的食物到哪里去了？ 6. 食物 的 消 化 口腔 ?? 大肠 ? 小肠 ?? 胃 ? 食管 ?? 吃一口食物，在吞咽食物过程中仔细体验。 根据上面的体验和平时的经验说一说，食物是怎样进入人体内的？吃进去的食物到人体内的哪些地方去了？ 吞下去时，好像顺着一根管子 …… 后来就到了“肚子”这里。 吃多了，我们就赶到肚子发胀。 讨论： 1. 食物进入口腔后，发生了什么变化？ 2. 食物是通过什么器官被运输到胃里，它要具有什么特征？ 3. 食物是在什么地方被进一步磨碎和分解的，它要具有什么特征？ 4. 食物是在什么地方被吸收的 , 它要具有什么特征 ？ 口腔 : 食物进入人体第一道关口， 依靠牙齿和唾液磨碎食物 食道是一根管子，位于胸腔内 ，它是食物从口腔到胃的通道。 温馨提示 吃饭时不能狼吞虎咽，要细嚼慢咽。如果吃东西时 狼吞虎咽 ，那么食管难免会受到损伤，产生 食管炎 。不要吃过烫的食物，不要进食过快 ，食物不易消化。 胃在人腹腔的上部，像一个大口袋 作用：通过分泌胃液和自身蠕动， 初步消化食物 胃内的消化 1 、胃有何特点能够消化食物？ 2 、胃液中含什么酶 ? 能初步分解什么营养物质？ 时间长、肌肉发达、胃液呈强 酸性。 胃蛋白酶 ; 蛋白质 模拟实验 ：在一个塑料袋里装上水，将馒头和煮手熟的蔬菜放进袋中在不破坏袋子的情况下如果反复挤捏这个袋子，里面的食物将会变成什么样？哪一个消化器官的活动像这个袋子？ 温馨提示 1. 少吃油炸食物 ：因为这类食物不容易消化，多吃会引起消化不良  2 . 少吃腌制食物 ：这些食物可致癌，不宜多吃。  3. 少吃生冷食物刺激性食物 ：具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。  4. 定时定量 ： 要做到每餐食量适度，  5. 细嚼慢咽 ：以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。  小肠：上连胃，下连大肠，小肠比较细，很长，大约有 5~6 米长，弯弯曲曲的盘折在一起。 作用：把胃里消化的食物进一步消化成能溶于水的的营养 成分，通过消化道壁吸收与人体，剩下的残渣送入大肠。 食物在小肠内的消化 1. 小肠内有哪些消化液？ 2. 小肠能够消化哪些营养物质？ 肠液、胆汁、胰液 糖类、蛋白质、脂肪 温馨提示 食物不卫生，或者食物过冷过热，容易引起肠炎，消化不良导致腹泻。 大肠：是消化的最后一站。食物残渣进入 大肠后，由大肠进一步吸收其中的水分、 矿物质和部分维生素最后形成了粪便， 由肛门排出体外。 温馨提示 多喝水，将食物残渣和毒素及时排出体外，让人少生病。 消化系统 口腔 食物在口腔中被牙齿嚼啐、舌搅拌，与唾液腺分泌的唾液混合形成食团 唾液腺 分泌唾液 , 其内的淀粉酶能够初步消化淀粉 咽 食物的通道 食道 食物的通道 , 通过蠕动将食物推入胃中 胃 有暂时贮存食物的作用，食物在胃里变成食糜，蛋白质被初步分解 分泌胆汁，经胆囊进入小肠，参与脂肪的消化 胰 分泌胰液，内含多种消化酶，进入小肠，参与蛋白质、脂肪、淀粉等的进一步消化。 食物消化和吸收的主要部位 吸收少量水分、无机盐和部分蛋白质 肝脏 大肠 小肠 肛门 食物残渣集中到直肠后，经肛门排出。 温馨提示： 保护消化器官，请做到以下几点： （ 1 ）吃饭要定时定量，细嚼慢咽，不 “ 囫囵吞枣 ” ； （ 2 ）饮食有节制，不暴饮暴食、不贪吃生冷辛辣刺激性食物； （ 3 ）起居有规律，定时排便。 （ 4 ）饭前便后要洗手，不喝生水。 （ 5 ）不吃不干净、过了保质期的食物。 人体只能吸收溶于水的营养物质！ 不能吸收的营养物质 可吸收的营养物质 消化 （不溶于水、分子大、结构复杂） （可溶于水、分子小、结构简单） 在消化酶的作用下 你知道吗 ? 1 、小肠很长（可达 5-6 米） 3 、小肠绒毛的毛细血管和毛细淋巴管的管壁只有一层很薄的上皮细胞（物质易通过）。 2 、小肠内壁有环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了吸收面积。 小肠是消化和吸收的主要场所： 小肠有利于吸收的结构特点： 最主要的消化器官 小肠 最主要的吸收器官 生物体的结构决定其功能 . 课堂练习 1 、淀粉初步消化的部位在 __________ 。 3 、蛋白质初步消化的部位在 __________ 。 4 、吸收营养物质的主要场所在 __________ 。 5 、不含消化酶的消化液是（ ） A 、唾液　　 B 、胃液　　 C 、胆汁 D 、肠液 2 、糖类物质尝起来是否都是甜的？ 口腔 不是 胃 小肠 C 食物捉迷藏 …... 食物进入我们的身体后，就会被消化吸收。你认识每个消化器官的特点及功能吗？ 现在食物走进人体内和你玩捉迷藏，凭每次的提示小锦囊，你能猜出食物躲在哪个器官吗 ？ 食物捉迷藏 … ... 这里最长， 有 5-6 米 而且弯曲。 提示小锦囊 : 现在食物躲到哪里去了呢 ? 口腔 大肠 小肠 肝脏 胃 食管 往下页 主目录 食物捉迷藏 … ... 这里有很多唾液，并会把我磨碎成小块。 提示小锦囊 : 现在食物躲到哪里去呢 ? 口腔 大肠 小肠 肝脏 胃 食管 往下页 主目录 食物捉迷藏 … ... 哗！这里肌肉发达，能把我进一步磨碎。 提示小锦囊 : 现在食物躲到哪里去呢 ? 口腔 大肠 小肠 肝脏 胃 食管 往下页 主目录 食物捉迷藏 …... 这里是停留食物残渣的地方，并能吸收大部分的水分的。 提示小锦囊 : 现在食物躲到哪里去呢 ? 口腔 大肠 小肠 肝脏 胃 食管 往下页 主目录 食物捉迷藏 … ... 这里会不停蠕 (r ú ) 动，又会分泌 (m ì ) 出酸酸的液体， 把我消化成粥一样的食糜 (m í ) 。 提示小锦囊 : 现在食物躲到哪里去呢 ? 口腔 大肠 小肠 肝脏 胃 食管 往下页 主目录 食物捉迷藏 … ... 这里是一道又长又直的管子，陆续把我送到胃里去了。 提示小锦囊 : 现在食物躲到哪里去呢 ? 口腔 大肠 小肠 肝脏 胃 食管 往下页 主目录 食物捉迷藏 … ... 这里有多种液体；我们在这里停留时间最长，大部分在这里被消化、吸收。 提示小锦囊 : 回图 现在食物躲到哪里去呢 ? 口腔 大肠 小肠 肝脏 胃 食管 根据自己的体验和阅读的资料，把食物进入人体后经过的消化器官的名称填写出来。 食物 口腔 食道 胃 小肠 大肠 营养物质的吸收 少量水、无机盐和部分维生素 少量水无机盐和酒精 水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 思考 1. 你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用 ? 其吸收的主要部位是什么？为什么？ 2. 各部分能够吸收哪些营养物质？ 3. 你认为这些营养物质进入什么地方？ 4. 你能够解释“吸收” 的概念吗？ 消化道中具有吸收作用的： 胃、 小肠 、大肠。 循环系统 , 由血液运输的全身各处。 吸收是指营养物质通过消化道壁黏膜进入循环系统的过程。 2 图中㈡曲线表示的物质是 ______, 它在 CD 段减少原因 _________, 在 DE 段减少直至变为零的原因是 __________. 曲线图是一种用曲线数据的统计图 , 可以直观地反映事物在时间或空间上的变化 , 以及不同事物之间量的差异 右图表示食物中的淀粉和蛋白质经过人体消化道各段时 , 其含量的变化情况 , 其中纵坐标示被消化的淀粉和蛋白质的含量 , 横坐标示消化道的各部分 . 请分析此图 . 技能训练 解读曲线图 1. 图中㈠曲线表示的物质是 ______ 它在 OA 段的减少是 __________ 的缘故 . 在 DE 段减少直至变为零 , 是由于 _____________ 的缘故 . 3. 图中㈢曲线表示的物质是 ________ 它在 OA 段增加的原因是 _______________________________________. 蛋白质 淀粉 部分被消化 部分初步消化 全部被消化 全部被消化 麦芽糖 部分淀粉在唾液淀粉酶作用下转化成麦芽糖 4. 淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是 ______ 、 ______ 、 ___________, 它们消化的起始部位分别是 ________________. 1. 在消化道中只有消化作用是 _____ __, 只有吸收作用的是 _______, 既有消化作用又有吸收作用的是 __________ , 既无消化作用又无吸收作用的是 _________________. 口腔 大肠 胃 、小肠 咽 、 食道、 肛门 巩固练习 2. 消化系统由 __________ 和 _________ 组成 . 消化道 消化腺 3. 小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构是 _____________, 凹陷而形成的结构是 ___________. 小肠绒毛 肠腺 葡萄糖 氨基酸 甘油和脂肪酸 口腔、胃、小肠 5. 胆汁中没有消化食物的酶 , 对食物的消化起什么作用 ? 6. 为什么肝脏有病的人不宜吃油脂大的食物 ? 这节课有什么收获？ 同学们再见！