教科版三年级上册科学课件－1水沸腾了 15页

水沸腾了 关于水烧开这些现象，你们想研究哪些问题？ 提出问题： 给水加热过程中我预测的现象 （用 √ 表示） 猜想假设 问题 我的预测 烧水过程中水蒸汽的变化 由少变多 不变 烧水过程中气泡的变化 逐渐多而大 逐渐少而小 水烧开前水温变化趋势 先快后慢 均匀上升 先慢后快 水烧开时的温度 100 ℃ 高于 100 ℃ 低于 100 ℃ 水烧开之后继续加热， 水温度的变化 继续升高 下降 保持不变 …… 实验材料： 温馨小提示： 1 、 秒表不能停 ， 每隔一分钟记录一次 。 2 、 小组成员要合作 ， 认真观察、共同 完善 实验 表格。 3 、 水开后继续加热 2 分钟 ， 观察水温 的变化 。 4 、 火柴 废料放入水桶 中 ，实验结束 移 出 出酒精灯并熄灭 。 认真记录： 水在加热过程中的观察记录表 时间（分钟） 温度（℃） 观察现象 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 … 实验结论： 认真记录： 水的温度随时间变化情况记录表 0 认真记录： 时间（分钟） 温度（℃） 观察现象 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 … 汇报交流： 1 、温度的变化。 2 、气泡的变化。 3 、水蒸汽的变化。 …… 在一定的外界条件下，液体被加热到一定温度时，内部出现 大量气泡 。气泡迅速胀大，上升到液面后放出 大量蒸气 ，整个液体发生剧烈汽化。这种现象叫做 沸腾 。 如继续加热，液体温度不再上升，此时的温度称为液体的 沸点 。 实验结论： 科学家在一个 标准大气压下 进行多次试验，测得水的沸点为 100℃ 。 水的 沸点 为什么我们测得水的沸点 不都是 100 ℃ ？ 这与我们做实验所处的环境、气压、天气、地理位置，还有实验器材等因素有关。 ？ 比如在珠穆朗玛峰山顶上水的沸点只有 70 ℃ 多。在那里守卫的边防战士连鸡蛋和面条都煮不熟 , 需要用高压锅来煮 。 醋： 60 ℃ 油： 287℃ 铁水： 2750℃ 不同液体的沸点 : 科学小故事 瓦特与蒸汽机