2019届一轮复习人教版第九章微专题29官能团决定物质性质学案 3页

微专题　官能团决定物质性质 官能团 代表物 典型化学反应 碳碳双键 乙烯 ‎(1)加成反应：使溴的CCl4溶液褪色 ‎(2)氧化反应：使酸性KMnO4溶液褪色 苯 ‎(1)取代反应：①在Fe粉催化下与液溴反应；②在浓硫酸催化下与浓硝酸反应 ‎(2)加成反应：在一定条件下与H2反应生成环己烷 注意：与溴水、酸性高锰酸钾溶液都不反应 羟基—OH 乙醇 ‎(1)与活泼金属(Na)反应 ‎(2)催化氧化：在铜或银催化下被氧化成乙醛 羧基—COOH 乙酸 ‎(1)酸的通性 ‎(2)酯化反应：在浓硫酸催化下与醇反应生成酯和水 酯基—COO—‎ 乙酸乙酯 水解反应：酸性或碱性条件 ‎①醛基—CHO ‎②羟基—OH 葡萄糖 与新制Cu(OH)2悬浊液加热产生红色沉淀 专题训练 题组一　官能团与物质性质的关系 ‎1．下表为某有机物与各种试剂的反应现象，则这种有机物可能是(　　)‎ 试剂 钠 溴水 NaHCO3溶液 现象 放出气体 褪色 放出气体 A．CH2==CH—CH2—OH B．‎ C．CH2==CH—COOH D．CH3COOH 答案　C 解析　C项中的“”能使溴水褪色，“—COOH”能与Na、NaHCO3反应产生气体。‎ ‎2．(2018·南阳模拟)乳酸的结构简式为。下列有关乳酸的说法不正确的是(　　)‎ A．乳酸中能发生酯化反应的官能团有2种 B．1 mol乳酸可与2 mol NaOH发生中和反应 C．1 mol乳酸与足量金属Na反应可生成1 mol H2‎ D．有机物与乳酸互为同分异构体 答案　B 解析　乳酸中含有的官能团是羟基和羧基，都能发生酯化反应，A项正确；1 mol乳酸只含有1 mol羧基，只能和1 mol NaOH发生中和反应，而羟基不与NaOH反应，B项错误；羧基和羟基都可以和Na反应产生氢气，C项正确；与乳酸中的羟基位置不同，二者互为同分异构体，D项正确。‎ 题组二　应用官能团的性质鉴别常见有机物 ‎3．下列实验方案不合理的是(　　)‎ A．鉴定蔗糖水解产物中有葡萄糖：直接在水解液中加入新制Cu(OH)2悬浊液 B．鉴别织物成分是真丝还是人造丝：用灼烧的方法 C鉴定苯中无碳碳双键：加入酸性高锰酸钾溶液 D鉴别苯乙烯()和苯：将溴的四氯化碳溶液分别滴加到少量苯乙烯和苯中 答案　A 解析　蔗糖水解实验的催化剂是稀硫酸，葡萄糖与新制Cu(OH)2悬浊液的反应需在碱性条件下进行，因而必须先中和酸。‎ ‎4．(2017·上栗县一模)只用一种试剂就可鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、乙醇溶液，这种试剂是(　　)‎ A．NaOH溶液 B．新制Cu(OH)2悬浊液 C．石蕊溶液 D．Na2CO3溶液 答案　B 解析　A项，葡萄糖溶液、乙醇、乙酸与NaOH溶液混合无现象，不能鉴别；B项，加入新制Cu(OH)2悬浊液(可加热)，现象依次为蓝色溶液、红色沉淀、无现象，可鉴别；C项，石蕊不能鉴别葡萄糖溶液、乙醇溶液；D项，碳酸钠溶液不能鉴别葡萄糖溶液、乙醇溶液。‎ 物质 试剂与方法 现象 饱和烃与不饱和烃 加入溴水或酸性KMnO4溶液 褪色的是不饱和烃 羧酸 加入新制Cu(OH)2悬浊液 蓝色絮状沉淀溶解 NaHCO3溶液 产生无色气泡 葡萄糖 加入银氨溶液，水浴加热 产生光亮银镜 加入新制Cu(OH)2悬浊液，加热至沸腾 产生红色沉淀 淀粉 加碘水 显蓝色 蛋白质 加浓硝酸微热 显黄色 灼烧 烧焦羽毛气味