四川省成都七中2019-2020学年高二下学期半期考试生物试题 PDF版含答案 13页

共 12 页 第 1 页 成都七中 2019—2020 学年度下期高 2021 届半期考试 生物试卷 考试时间：80 分钟 满分：90 分 一、选择题（包括 1-45 小题，每题只有一个选项符合题意，每题 1 分，共计 45 分） 1．下列有关酵母菌和醋酸菌的叙述，不正确的是（ ） A．两者的正常繁殖都离不开氧气 B．在无氧条件下，酵母菌可以生产酒精，醋酸菌则不能生产醋酸 C．两者都是异养生物，生存都离不开葡萄糖 D．醋酸菌可以以酵母菌的某种代谢产物为原料来合成醋酸 2．下列有关果酒和果醋制作的叙述,正确的是（ ） A．在果酒的制作过程中,应先去除葡葡的枝梗，再冲洗干净 B．醋酸发酵时，需要通气的原因是促进醋酸菌通过有氧呼吸产生醋酸 C．为防止发酵液被污染，榨汁机和发酵瓶使用前都必须灭菌 D．制作果酒时，发酵瓶装入葡萄汁后，应封闭充气口 3．图甲为利用酵母菌酿制葡萄酒的实验装置，在其他条件相同且适宜的情況下，测得 一段时间内装置中相关物质含量的变化如曲线乙所示，下列关于传统发酵技术的叙述不 正确的是（ ） A．图乙中曲线①、②可分别表示装置甲中 O2 浓度、CO2 浓度的变化 B．用装置甲进行果醋发酵时，需同时打开阀 a、b C．气体入口与气体出口不可以交换使用 D．果酒、果醋制作所用的菌种不全是原核生物 4．“格瓦斯”是由酵母菌和乳酸菌双菌发酵的传统谷物发酵饮料。传统做法是采用俄 式大面包为基质，加入菌种发酵生成微量乙醇、一定量的 CO2 以及丰富的有机酸物质。 下列相关叙述中，正确的是（ ） A．发酵过程需要密闭条件 B．两菌种的代谢类型相同 C．CO2 由两菌种共同产生 D．两菌种间为互利共生关系 共 12 页 第 3 页 D．含伊红美蓝试剂的培养基可用来鉴别牛奶中的大肠杆菌，菌落呈现蓝色 12．为探究适宜环境下，固定容积的培养液中酵母菌种群数量变化规律，研究者进行了 相关实验。下列叙述错误的是（ ） A．利用血细胞计数板计数时需要振荡均匀后取样 B．生长旺盛期的培养液上层比下层酵母菌数量多 C．为了提高准确度,实验中需要设置重复实验 D．涂布平板法统计的酵母菌数目会比实际值略大 13．某些土壤细菌可将尿素分解成 CO2 和 NH3，供植物吸收和利用。下列关于土壤中分解 尿素的细菌分离和计数的相关叙述，正确的是（ ） A．分解尿素的细菌是以尿素的分解产物 CO2 作为碳源的 B．倒平板时应将打开的培养皿盖放到一边，以免培养基溅到皿盖上 C．培养基中 KH2PO4 等的作用之一是可作为缓冲剂保持 pH 稳定 D．若实验组菌落平均数为 37 个/平板，空白对照平板上有 3 个菌落，则本组菌落数的 平均值为 34 个/平板 14．如图是划线分离法接种微生物的示意图，下列叙述错误的是（ ） A．该接种过程一般需灼烧接种环 5 次 B．划线结束可看到划线末端出现不连续单菌落 C．若培养的是尿素分解菌，可加入酚红指示剂 D．该接种方法不能准确计数培养液中微生物数量 15．以下分离纤维素分解菌的实验过程中操作有误的是（ ） A．倒平板时就加入了刚果红的染色法，需用 1mol／mLNaCl 处理 15 分钟 B．选择培养这一步可省略，但所培养的纤维素分解菌浓度可能会比较低 C．经稀释培养后，分离的过程需要用到鉴别培养基 D．为确定得到纤维素分解菌，需要进行发酵产纤维素酶的实验 16．在纤维素分解菌的鉴定实验中，纤维素酶的测定方法一般是（ ） A．对纤维素进行定量测定 B．对纤维素酶分解纤维素后所产生的葡萄糖进行定量测定 C．对纤维素酶分解纤维素后所产生的纤维二糖进行定量测定 D．对纤维素分解菌进行定量测定 17．三个培养皿中分别加入 10ml 不同的培养基，然后接种相同的大肠杆菌样液。培养 36 小时后，计算菌落数，结果如下表。下列选项正确的是（ ） 培养皿 培养基成分 菌落数 I 琼脂、葡萄糖 35 II 琼脂、葡萄糖、生长因子 250 III 琼脂、生长因子 0 A．该实验采用的是液体培养基 共 12 页 第 4 页 B．该实验采用平板划线法接种 C．I 和 III 对照：说明大肠杆菌的生长不需要生长因子 D．II 和 III 对照，说明大肠杆菌的生长需要糖类 18．下列关于果胶酶的叙述中，正确的说法是（ ） A．果胶酶可以提高出汁率，但容易使果汁变得浑浊 B．果胶酶应在低温下保存，最好在最适温度下使用 C．植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶，动物也能产生果胶酶 D．果胶酶包括多聚半乳糖酯酶、果胶分解酶和果胶酯酶等 19．下列关于用加酶洗衣粉手洗衣物的叙述中，错误的是（ ） A．用温水浸泡、延长浸泡时间可以提高洗涤效果 B．用含碱性蛋白酶的洗衣粉洗涤衣物后应立即用清水冲洗双手 C．使用添加纤维素酶的洗衣粉可使衣物蓬松柔软，棉织制品不可使用 D．加酶洗衣粉的酶能耐酸、耐碱、忍受表面活性剂和较高温度 20．下列关于“探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的叙述，合理的是（ ） A．先用热水溶解洗衣粉，再将水温调节到最适温度 B．相同 pH 时加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉 C．实验的观察指标可以是相同洗涤时间内污渍的残留程度 D．衣物质地和洗衣粉用量会影响实验结果，但水量的多少不会影响实验结果 21．某工厂新制了 50L 苹果泥，准备生产果汁，但不知酶的最适用量。为了节约成本， 进行了如下探究实验：取 8 只试管编号 1～8，分别加入 30ml 苹果泥，保温一段时间， 然后向各试管加入不同体积的果胶酶溶液，反应一段时间后过滤并记录果汁体积，实验 数据如表所示。下列分析错误的是（ ） 编号 1 2 3 4 5 6 7 8 果胶酶溶液体积/mL 1 2 3 4 5 6 7 8 果汁体积/mL 20.6 21.2 21.8 22.4 23 23.4 23.4 23.4 （注：果汁体积均不包含酶溶液体积） A．在果汁生产中一般还应加入纤维素酶来充分瓦解细胞壁 B．本实验的测量指标还可以是苹果泥反应完全时所需要的时间 C．8 只试管均需要调节至相同且适宜的温度、pH，且反应时间充足 D．为得到更准确的最适用量，还应在 5～6ml 范围内缩小酶用量梯度继续实验 共 12 页 第 5 页 22．如图为高果糖浆反应柱，下列有关利用固定化酶技术生产高果糖浆的说法错误的是 （ ） A．葡萄糖与固定化葡萄糖异构酶接触，转化成的是果糖 B．从固定化酶反应柱下端流出的不只有果糖 C．高果糖浆不会像蔗糖那样诱发肥胖、糖尿病、龋齿和心 血管疾病 D．酶溶解于葡萄糖溶液后，不可从糖浆中回收 23．相对于固定化酶，下列不属于固定化细胞制备和应用优 点的是（ ） A．制备过程中无需进行酶的分离和纯化，减少酶的活力损 失 B．可以利用细胞中所含的复合酶系完成一系列的催化反应 C．保持了酶的原始状态，酶的稳定性更高，对污染的抵抗力更强 D．固定化细胞保存简单，仅需要提供适宜生长的温度、O2 和营养物质 24．工业生产中可使用包埋法固定细胞发酵来降低成本，操作也更容易。下列相关叙述 正确的是（ ） A．用沸水与适量干酵母混合搅拌成糊状，可加速酵母细胞的活化 B．温水能使海藻酸钠迅速溶解，待其冷却到室温后再用于包埋细胞 C．采用包埋法进行细胞固定化时只能用海藻酸钠作为载体 D．在工业生产中，酵母细胞的固定化需要全程无菌操作 25．为了研究固定化乳酸菌的发酵效率，研究小组利用苹果块进行了下面有关实验，相 关叙述错误的是（ ） A．将苹果切成小块可以增大相对表面积，有利于固定化乳酸菌与外界进行物质交换 B．步骤③中用无菌水清洗的目的是洗去苹果块表面乳酸菌，使步骤④的结果更准确 C．步骤④中设置的对照实验应是用等质量的苹果小块在相同条件下进行实验 D．与传统使用海藻酸钠固定细胞相比，用苹果固定乳酸菌可以保证发酵食品的安全性 26．在蛋白质的提取和分离中，对于样品的处理过程的分析正确的是（ ） A．洗涤时离心速度过高、时间过长，白细胞等会沉淀，达不到分离的效果 B．洗涤红细胞的目的是除去血浆中的葡萄糖、无机盐 C．红细胞洗涤过程中要加入 5 倍体积的蒸馏水，重复洗涤 3 次 D．将血红蛋白溶液放在质量分数为 0.9%的 NaCl 溶液中透析 12 小时 27．有关蛋白质的纯化和纯度鉴定的说法，正确的是（ ） A．用 SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯化，凝胶色谱法进行纯度鉴定 B．凝胶装填在色谱柱内要均匀，允许有少量气泡存在 C．将样品加入色谱柱顶端时，下端的流出口应处于关闭状态 共 12 页 第 6 页 D．蛋白质通过色谱柱时，相对分子质量较大的移动速度慢 28．蛋白质的肽链之间可通过二硫键维持稳定。已知不同的多肽产物可因相对分子质量 不同而以电泳方式分离。下列左图是一个分析蛋白质的电泳结果图，“-”代表没加还 原剂，“+”代表加还原剂，还原剂可打断二硫键，“M”代表某些已知相对分子质量的 蛋白质或多肽，M 右侧的数字代表这些蛋白质或多肽的相对分子质量。如图中的“-”代 表二硫键。根据左侧结果，如图中最能代表该蛋白质结构的是（ ） A． B． C． D． 29．关于植物芳香油的叙述错误的是（ ） A．挥发性强，易溶于有机溶剂，一般来说价格昂贵 B．植物的叶、花、果实和种子都可能含有芳香油，但树干不含 C．与动物香料相比，植物香料比动物香料的来源更广泛 D．植物芳香油可广泛地应用于轻工化妆品、饮料和食品制造等方面 30．下列关于用蒸馏法提取芳香油的有关叙述，正确的是（ ） A．蒸馏温度越高，水和玫瑰油挥发就越容易，故在高温条件下蒸馏效果就好一些 B．如果要提高玫瑰油的品质，只需要延长蒸馏时间即可 C．蒸馏法的原理是利用水溶解芳香油，再把水蒸发掉，剩余的就是芳香油 D．蒸馏法是植物芳香油提取的常用方法 31．下列有关玫瑰油、橘皮精油两种植物芳香油提取方法的叙述，正确的是（ ） A．二者均可以用水中蒸馏法来提取 B．二者所用原料均需做干燥去水处理 C．为使两种植物精油与水分离，都向混合液中加入了 NaCl D．提取过程中均需加入 Na2S04,该药品在两提取过程中所起作用不同 32．如图是用水蒸气蒸馏法从薄荷叶中提取薄荷油的装置图，下列有关操作正确的是 （ ） 共 12 页 第 7 页 A．将薄荷叶尽量剪碎，取适量的薄荷叶放入 A 瓶中 B．蒸馏时可通过装置中的温度计监测 A 瓶内的温度变化 C．薄荷油有挥发性，因此在收集瓶口盖上铝箔或牛皮纸 D．冷凝器的作用是减少薄荷油挥发散失 33．下列关于有关胡萝卜素及其提取的叙述正确的是（ ） A．胡萝卜素是一种化学性质稳定，溶于水，不溶于乙醇的物质 B．一般来说，原料颗粒小，萃取温度高，时间长，萃取效果就好 C．层析鉴定胡萝卜素的操作时点样过程应快速细致，形成的小圆点的直径不大于 2cm D．石油醚、丙酮、乙醚均能用于胡萝卜素的萃取 34．提取胡萝卜素和玫瑰精油时都需要加热，有关两者加热方法不同的叙述正确的是 （ ） A．前者容易蒸发，后者不容易蒸发 B．前者需保持恒温，后者不需要恒温 C．胡萝卜素不耐高温，玫瑰精油耐高温 D．前者烧瓶内含有有机溶剂，易燃易爆，后者烧瓶内含水 35．某科研人员为了研究石油醚、苯、丙酮在色素分离中的各自功能，分别用标准层析 液（石油醚：丙酮：苯=20：2：1）、石油醚、苯、丙酮等 4 种液体来分离菠菜叶中的色 素。分离时间为 140 秒，实验结果如图所示。下列分析有误的是（ ） A．标准层析液组为对照组，其他三组为实验组 B．层析液中石油醚的功能是分离菠菜叶中的胡萝卜素 C．层析液中丙酮的功能是分离菠菜叶中的叶黄素 D．层析液中苯的功能是分离菠菜叶中的类胡萝卜素、叶绿素 a 和叶绿素 b 36．下列说法正确的是（ ） A．地球上最早出现的生命形式是单细胞生物 B．生命活动的结构层次包括从原子、分子到生物圈的各个层次 C．细菌都是营腐生或寄生生活的异养生物 D．病毒、蓝藻、酵母菌都具有的物质是 DNA 37．如图，①②③④四个框的每个框内包括 2～4 种生物，下列有关其生物共同特征的 叙述正确的（ ） 共 12 页 第 8 页 A．框①内都是原核生物，且遗传物质不一定是 DNA B．框②内的生物都不含叶绿素 C．框③内的生物都具有细胞结构，且都有细胞壁 D．框④内的生物都能进行光合作用 38．下列物质均含有氮元素的一组是（ ） A．胆固醇、脂肪酸、油脂 B．淀粉、半乳糖、磷脂 C．氨基酸、RNA、脱氧核糖核酸 D．性激素、唾液淀粉酶、胰岛素 39．生物体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述，不正确的是（ ） A．细胞的核糖体、线粒体均可以生成水，溶酶体可以消耗水 B．由氨基酸形成多肽链时，生成物 H2O 中的氢来自氨基和羧基 C．贮藏中的植物种子不含自由水，以保持休眠状态 D．结合水是细胞结构的重要组成成分 40．阿胶被称为“中药三宝”之一，是利用驴皮为主要原材料熬制而成，因含有大量的 胶原蛋白呈暗红的凝胶状，对于贫血、营养不良等有明显的疗效，下列有关分析正确的 是（ ） A．阿胶能用于治疗贫血、营养不良等症状是因为阿胶中含有 Fe、Zn、Ca 等微量元素， 并能为人体提供多种必需氨基酸 B．驴皮熬制出来的驴胶呈凝胶状，说明驴皮细胞内含量最多的化合物是蛋白质 C．驴皮细胞内的蛋白质中的氮元素主要存在于氨基中 D．驴皮细胞内的某种蛋白质含有 n 条肽链，由 m 个氨基酸参与合成，则该蛋白质至少 含有 m+n 个氧原子 41．科学家使用巯基乙醇和尿素处理牛胰核糖核酸酶（牛细胞中的一种蛋白质），可以 将该酶去折叠转变成无任何活性的无规则卷曲结构。若通过透析的方法除去尿素和巯基 乙醇，再将没有活性的酶转移到生理缓冲溶液中，经过一段时间以后，发现胰核糖核酸 酶活性得以恢复。下列叙述不正确的是（ ） A．胰核糖核酸酶空间结构的形成与肽链的盘曲、折叠方式等有关 B．这个实验说明环境因素能影响蛋白质的空间结构而影响其功能 C．用强酸强碱等处理胰核糖核酸酶也能导致其蛋白质结构的改变 D．巯基乙醇和尿素处理破坏了胰核糖核酸酶中的肽键导致其变性 42．生物大分子通常都有一定的分子结构规律，即是由一定的基本结构单位，按一定的 排列顺序和连接方式形成的多聚体，下列表述正确的是（ ） 共 12 页 第 9 页 A．若该图为一段肽链的结构模式图，则 1 表示肽键，2 表示中心碳原子，3 的种类有 20 种 B．若该图为一段单链 DNA 的结构模式图，则 1 表示磷酸基团，2 表示脱氧核糖，3 的种 类有 4 种 C．若该图为一段 RNA 的结构模式图，则 1 表示核糖，2 表示磷酸基团，3 的种类有 4 种 D．生物体内的生物大分子只有蛋白质和核酸 43．根据下表相关信息，同质量的脂肪和糖类在氧化分解时会出现差异的相关分析，错 误的是（ ） 物质 各元素比例 氧化分解时 C O 耗氧量 释放能量 产生的水 脂肪 75% 13% 较多 较多 X 糖类 44% 50% 较少 较少 Y A．脂肪和糖类中的 H 的比例分别是 12%、6% B．相同质量条件下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多 C．糖类中的 O 的比例高，因此氧化分解时产生的水为 X