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- 2021-04-15 发布
考点26 古代中国的手工业经济
一、基本类型
1．家庭手工业：长期附属于农民家庭之中，形成了以小农业和小手工业紧密结合的“________”的经济形式，自给自足。
2．田庄手工业：随着土地的集中，汉代出现田庄手工业，生产生活自给自足。
3．官营手工业：从________时代起，政府垄断煮盐、冶铁等行业；元代以后，工匠被编入专门的户籍，成为职业世袭的“匠户”。
二、手工业部门与成就
1．纺织业
(1)新石器时代，纺织技术已经萌芽，原料最初用的是麻和葛。
(2)商代有负责指导蚕桑生产的专职官员。
(3)汉代花色品种多样，丝织品远销地中海地区，中国被称为“________”。
(4)唐代私营纺织作坊兴起，官营纺织业规模也相当大。
(5)宋代棉花种植普及，棉纺织技术已经推广到闽、粤等地区，丝织工艺水平提高。
(6)元代________创造新式纺车，推广织造技术。棉布逐渐成为当时民众的主要衣料。
(7)明代蚕桑、棉花种植面积扩大，而且出现了雇工和自由劳动力市场，手工工场和________劳动关系的出现，标志着资本主义萌芽开始产生。
2．冶铸业
(1)商周时期，黄河流域的青铜铸造工艺已达到很高的水平，青铜器多为礼制的象征，代表着权力和秩序。
(2)春秋晚期出现人工冶炼的铁器。
(3)战国中期后炼钢和淬火工艺有所发展。
(4)汉代冶铁以煤炭做燃料，并创造出用水力作为动力的鼓风装置——________。
(5)南北朝时期出现________。
(6)北宋时期有以煤作为燃料冶铁的明确记载。
3．制陶业
(1)原始时代的彩陶和龙山文化的蛋壳黑陶，工艺水平很高。
(2)唐代美术陶制品“________”风行一时。
4．制瓷业
(1)早期瓷器是一种釉陶，又称原始青瓷。
(2)商代中期到东汉晚期，是陶发展到瓷的过渡阶段。
(3)唐代制瓷业已成为独立的生产部门，有青瓷和______两大体系，代表是_______的青瓷、________的白瓷。
(4)唐宋以来，各地瓷窑所产瓷器各具风格。
(5)清康熙年间，发明粉彩瓷器工艺；雍正时期，烧制技术达到顶峰。
(6)唐宋以来，瓷器成为中国经海路外销的重要商品，“海上丝绸之路”也被称为“________”。
答案：男耕女织 汉武帝 丝国 黄道婆 雇佣
水排 灌钢法 唐三彩 白瓷 越窑 邢窑
瓷路
古代手工业
解读：封建君主专制中央集权制度的长期存在，为中国古代手工业领先世界提供了政治保障；小农经济占据主导地位，使中国古代手工业长期处于从属地位，尤其是民营手工业发展缓慢。
[重点理解]
1．民间手工业发展艰难的四大原因
(1)市场因素：男耕女织的小农经济具有封闭性，对市场商品的需求量不大。
(2)官营压制：官营手工业占据最有利可图的行业，加之其规模大、技术精，对民营手工业产生了冲击。
(3)政策限制：手工业者社会地位低下，封建政府往往对之征收重税。
(4)社会动荡：民间手工业力量弱小，封建社会的动荡往往对其冲击巨大。
2．古代中国手工业长期领先世界的政治和经济条件
(1)政治条件：封建君主专制中央集权制度为手工业的发展提供了政治保障。
(2)经济条件：农业的发展特别是经济作物的推广，为手工业的发展提供了原料；农业动力革新的要求为手工业发展提供了市场。
3．古代手工业在明清时期由官营为主到以私营为主的原因
(1)生产力水平的提高为私营手工业的发展提供了物质和技术基础。
(2)农业生产的进步为私营手工业的发展提供了原料。
(3)商品经济的发展为私营手工业的发展提供了市场。
(4)封建人身依附关系的松弛为私营手工业的发展提供了必要的劳动力。
4．运用古代手工业的相关知识解释下列现象
(1)《景德镇陶录》记：“唐武德中，镇民陶玉者载瓷入关中，称为假玉器，且贡于朝。于是昌南镇瓷名天下”。《江西通志》载：“景德镇……水土宜陶。宋景德中始置镇，因名”。
提示：材料“镇民陶玉者载瓷入关中，称为假玉器，且贡于朝”，说明了陶玉将质量精良的瓷器带到关中，并以“假玉器”为名献给朝廷，这是手工业者提升产品知名度的常用做法。
(2)“从宋代起，棉花开始成为一种重要纺织原料……到了元代，丝、麻、棉鼎足而三，明代以后，棉花的重要性超过了麻。”
提示：自宋代至明代，棉花作为纺织原料，其地位日益重要。这得益于棉纺织技术的改进。
(3)《唐六典》记：“工巧业作之子弟，一入工匠后，不得别入诸色”；《新唐书》载：“细镂之工，教以四年；车路、乐器之工，三年；平漫刀矟(长矛)之工，二年……教作者传家技。”
提示：工巧业作之子弟“一入工匠后”，“不得别入诸色”，表明工匠职业是世袭的，不可更换工种，且长期在官府作坊干活。
(4)《周礼·考工记》载：“攻木之工七，攻金之工六，攻皮之工五，设色之工五，刮摩之工五，抟埴之工二。”
提示：材料详细叙述了官营手工业中各环节的分工情况，体现出细致化、专业化的特点。
[跟进题组]
1．汉代冶铁技术取得重大发展。铸铁柔化处理技术和炼钢技术在汉初很不普及，但汉武帝后却得到迅速推广，工艺也更为成熟。其主要原因在于( )
A．杜诗发明和推广水排
B．铁农具的广泛应用
C．铁业官营政策的推行
D．民营手工业的发展
答案：C 解析：杜诗发明和推广水排是东汉时期，与材料时间不符，故A项错误；铁农具的广泛应用不是主要原因，故B项错误；西汉汉武帝以后，煮盐、冶铁、铸钱等最有利可图的行业收归官办，盐铁官营政策的推行推动了冶铁技术的发展，故C项正确；当时占主导的是官营手工业，并且材料反映的是官营手工业，故D项错误。
2．清《景德镇陶录》载：“景德……业制陶器……四方远近，挟其技能以食力者，莫不趋之如鹜。……景德镇属浮梁之兴西乡……以致陶之业、陶之人，及陶中所有之事，几皆半于浮。”材料表明当时景德镇( )
A．制瓷业开始兴起
B．出现靠出卖劳动力谋生的群体
C．全员参与瓷器生产
D．民营手工业产品已占领整个市场
答案：B 解析：景德镇制瓷业兴盛，不能得出制瓷业开始兴起，故A项错误；根据材料信息可知，倚仗制瓷技能谋生的人，在当地超过了一半，故B项正确；全员参与瓷器生产说法太绝对，故C项错误；民营手工业产品已占领整个市场的表述太绝对，故D项错误。
3．下图是宋应星在《天工开物》中记载的花楼机，结构复杂而精密，专门织造精细的丝织品。但当时的手工业并没有向机器生产转变的迹象。对此，最合理的解释是( )
A．明清工匠缺乏技术的积累
B．官府对手工业生产的规模有严格限制
C．手工生产能确保产品质量
D．生产革新缺乏足够的市场需求推动
答案：D 解析：手工业的发展有利于技术的积累，故A项错误；政府对手工业规模的限制制约了手工业的发展，是阻碍手工业向机器生产转变的外在因素，不是主要原因，故B项错误；机器生产更能确保产品质量，故C项错误；明朝手工业没有向机器生产转变的主要原因是缺乏足够的市场需求，内部因素是小农经济，农民贫困，外部因素是闭关锁国政策，生产革新缺乏动力，故D项正确。
主题
古代中国的名片——手工业的发展
1．图片证史——中国古代手工业产品的世界地位
论从史出 著名的意大利文艺复兴时期的绘画《群神宴》中三件器皿均为中国的青花瓷。反映当时欧洲人对中国瓷器的珍视，表明中国古代手工业技术和生产长期领先于世界，产品畅销亚非欧国家，广受欢迎和赞誉。
2．史料证史——中国古代手工业的特点
史料 孟子说：“五亩之宅，树墙下以桑，匹妇蚕之，则老者足以衣帛矣。”
探究 史料反映的是哪种手工业？其主要特点是什么？
答案：手工业：家庭手工业。主要特点：这是农户的副业，主要满足家庭自己的需要和缴纳赋税。
3．归纳比较——古代手工业经营形态的比较
经营形态
生产经营模式
产品及流向
流通方式
地位
官营手
工业
由政府直接经营，进行集中的大作坊生产
主要生产武器和供贵族消费的日用品
不投放
市场
直到明代前期，一直占据主导地位
民营手
工业
民间私人经营
主要生产供民间消费的产品
投放市场
明中叶以后在一些部门占主导地位
家庭手
工业
农户的一种副业
主要供家庭消费和交纳赋税
剩余产品
投放市场
稳定了小农经济，在近代破产
4.归纳总结——我国古代手工业发展的特征
(1)历史悠久，源远流长。早在原始社会晚期，手工业就从农业中分离出来，成为独立的生产部门，持续不断地发展。
(2)手工业技术先进。中国古代手工业技术长期领先于世界，产品不仅供国内消费，而且很早就远销亚、非、欧。
(3)手工业生产部门不断增加，劳动分工越来越细。
(4)官营、民营、家庭手工业三种经营形态并存，官营手工业发达，长期占据统治地位，民营手工业到明中叶以后逐渐超过官营手工业占据主导地位。
(5)手工业与农业的发展紧密结合，手工业发展受农业生产的制约。
(6)手工业布局随经济重心南移呈现相应变化。
(7)明中叶后民营手工业中出现了资本主义雇佣劳动关系。