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- 2021-04-15 发布
人教九年级《化学实验册》
习题十二
1.分类是学习和研究物质及其变化的一种常用方法,分类要有一定的标准。请你思考下面的分类方法依据的标准,并在下图的方框中填入一种合适的物质。
2.完成下表。
化合物
化学式
组成元素
相对分子质量的数值或大致范围
甲烷
乙醇
葡萄糖
淀粉
蛋白质
硫酸
氢氧化钠
氯化钠
(1)分析上表,得出结论。
(a)甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉和蛋白质的组成元素的共同点是: 。
(b)甲烷、乙醇和葡萄糖的相对分子质量与淀粉和蛋白质的相对分子质量相比,不同的是:
。
(2)问题与交流
(a)从上表看,你认为有机化合物与无机化合物有何不同?是否含有碳元素的化合物都是有机化合物?为什么?
(b)按照衣、食、住、行分类,列举出一些你身边常见的有机化合物。
3.保鲜膜是一种有机化合物。超市中的许多食物用保鲜膜包装后出售。保鲜膜为什么可以保鲜呢?
【设计实验】在A、B、C三个相同的玻璃杯中,分别注入等体积的蒸馏水,并在各玻璃杯外壁标明刻度,按照如图所示处理后,放置一周。
【实验现象】一周后发现:A杯中的水量几乎不变;而C杯中的水量减少较多;B杯中的现象是 。
【解释】请用分子的知识解释C杯中水量减少的原因: 。
【结论】保鲜膜除了可以阻止食物中水分流失,还能隔绝 ,防止食物腐败。
【提出新问题】制作保鲜膜的材料是热固性塑料还是热塑性塑料呢?
【实验】在一支试管中放入少量保鲜膜碎片,用酒精灯缓缓加热,观察到碎片熔化,冷却后变成固体,加热又可以熔化。由此得出:制作保鲜膜的材料是 塑料。
【反思】(1)保鲜膜虽然能延长食品的保鲜期,但大量使用后丢弃会造成 ,所以要控制使用。
(2)化学物质可以造福人类,但有时也会给人类带来危害。请你再举一例说明: 。
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