五年级科学上册第4课蘑菇课件4鄂教版 23页

4. 蘑菇 你知道吗？ 生物可以分为哪几类？ 按 结构 分类： 植物 、 动物 和 微生物 ，微生物包括细菌、真菌和病毒等。 蘑菇 蘑菇属于真菌 生物 你认识这些蘑菇吗？你能在什么地方找到它们？ 阴凉、 潮湿 菌 盖 菌 褶 菌 柄 菌 丝 一、结构 蘑菇的分类 豹 斑 毒 伞 猴头菇 灵芝 平 菇 香 菇 观察蘑菇 羊肚菌 蘑菇是一类个体比较大的真菌 , 由菌丝集合而成 . 蘑菇的一部分 菌丝伸入土壤里 , 吸收现成的有 机物 ; 生长到一定阶段 , 另一部分 菌丝汇集成地上部分的菌柄和菌 盖 . 菌盖内有许多片状的菌褶 , 里面 生有许多孢子 . 关于蘑菇 菌褶及其切片 蘑菇是高蛋白、低脂肪、低热量食品 , 欧洲人把蘑菇誉为 " 植物肉 ", 美国人甚至把蘑菇誉为 " 上帝的食品 " 。 食用价值 保健价值 蘑菇除营养丰富外 , 还有明显的药用保健价值。 1. 蘑菇中含有酪氨酸酶 , 所以有降低血压、降血脂作用 , 适合肥胖人和老年人食用。 2. 蘑菇含有抗癌物质 , 能增强人体对癌细胞的抵抗力 , 有预防和治疗癌症的用。 3. 蘑菇中含有广谱抗菌素 , 具有消炎作用 , 还可治疗感冒。 4. 蘑菇对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌 , 有抑制作用 , 可以用来杀菌。 5. 蘑菇有抵抗病毒、保护肝脏的作用。其所含的梳苷酸 , 对治疗肝炎有利 , 是治疗肝炎的辅助食品。 此外 , 蘑菇还可以治陪白细胞减少症、消化道障碍等症 ; 对促进食欲、恢复大脑功能、促进乳汁分泌都有一定辅助作用。 细菌和病毒 显微镜下的细菌 链球菌 乳酸杆菌 益处 阅读思考： P12 细菌有哪些作用？ 害处 与 流感病毒 病毒 寄生在生物体内的微小生物，只能在 细胞 里生存，一般用 电子显微镜 来观测。 乙型肝炎病毒 非典病毒 病毒的作用 害处 对人有害的细菌、病毒只是很少的一部分，大多数细菌与人无害，少数的细菌病毒对人有益。 与 益处 —— 易引发病毒感染 —— 在科学、医学上具有研究价值 课堂小结 学完本课， 你知道了什么？ 同学们 再见