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- 2024-05-20 发布
十三章 高三化学章节复习学案
复习内容
醛
教学目标
1、掌握醛的官能团、定义和饱和一元醛的通式；
2、掌握乙醛的化学性质和甲醛跟苯酚的缩聚反应；
3、掌握银镜反应和乙醛与新制的Cu(OH)2反应实验操作和注意事项。
4、了解甲醛和乙醛的物理性质和乙醛的工业制法。
5、掌握氧化反应、还原反应、银镜反应和缩聚反应的概念。
知识讲解
一、醛基和醛的定义
1、醛基：
2、醛的定义：分子里由烃基跟醛基相连而构成的化合物。
对通式：R-CHO
注意：（1）___________________________________
（2）___________________________________
3、饱和一元醛的通式：____________________________
二、乙醛
1、乙醛的分子结构：
分子式____________ 结构式 ____________
结构简式____________电子式____________
2、乙醛的物理性质： 没有颜色、具有刺激性气味的液体，比水轻，能跟水、乙醇等有机溶剂互溶。
3、乙醛的化学性质：
(1)加成反应：_____________________________
(2)氧化反应：__________________________________________
①银镜反应
______________________________________________
注意：（1）银氨溶液配制中试剂滴加顺序和溶液的浓度和溶剂的相对用量；
（2）有关化学反应的离子方程式：
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（1） 反应条件：溶液应为_______性，须在____________中加热；
（2） 银镜反应常用来检验醛基的存在。
OH
思考：如何鉴别CH3CHCH3和CH3CH2CH2OH？
②与新制Cu(OH)2反应：
注意: (1)新制Cu(OH)2的配制中试剂滴加顺序,溶液的浓度和试剂相对用量;
(2)反应条件:溶液应为___________性,须加热到沸腾;
(3)这个反应可用来检验____________基.
例1:醛类因易被氧化为羧酸，而易使酸性高锰酸钾溶液或溴水褪色，已知柠檬醛结构
为：
试用简便方法，检验柠檬醛分子中含碳碳双键。
分析：
小结：在有机化学反应里，通常还可以从加氢或去氢来分析氧化还原反应，即去氢就是氧化反应，
加氢就是还原反应。
醛类物质的氧化——还原反应关系为： O O
[H]
还原
醇 氧化 醛 氧化 羧酸 或 R—CH2—OH [O] R—C—H [O] R—C—H
例2：一个学生做乙醛的还原性实验时，取1mol/L CuSO4溶液和0.5mol/L NaOH溶液
各1ml，在一支洁将的试管内混合后，向其中又加入5ml 40%的乙醛，结果无红色沉淀出现。实验失败原因可能是（ ）
A未充分加热 B加入乙醛太少
C加入NaOH溶液的量不够 D加入CuSO4溶液的量不够
4、乙醛的制法：
（1）乙炔水化法：
（2）乙烯氧化法：
（3）乙醇氧化法：
甲醛（俗称蚁醛）
O
1、结构特征：H—C—H 相当于有两个醛基
2、物理性质：常温下为气体，易溶于水，35%~40%的甲醛水溶液俗称福尔马林，具有杀菌，防腐能力。
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3、化学性质
（1）具有醛类的通性
氧化性： _______________
还原性：HCHO+ [Ag(NH3)2]++ OH－ ______________
HCHO+ [Ag(NH3)2]+ OH－ ___________________________
注：1mol HCHO发生银镜反应最多可生成4mol Ag。
（1） 福尔马林溶液具有消毒、防腐、可使蛋白质变性的性质。
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