厨房搅拌机安全操作规程 1页

厨房搅拌机安全操作规程 ‎1、严禁戴任何手套上机操作。‎ ‎2、工作服的衣扣要齐全并扣牢。‎ ‎3、女工长发必须将头发盘起放进头巾里。‎ ‎4、作业前，应开机空载运行3分钟，确认正常，方可投入使用。‎ ‎5、机械运行，严禁用手触摸正在加工的物品。‎ ‎6、需要变换机器速度，必须要先停机，方能换档变速。‎ ‎7、机器运行，不得离开工作岗位，人离停机。‎ ‎8、发现异常情况，应立即停机，向值班工程师报告，由技术人员检修。‎ ‎9、作业完毕，关闭电源开关，清扫干净机体，严禁用水冲刷。‎ ‎10、操作指引；接通电源；安装相应的搅拌棒及搅拌桶；调节所需速度档位， 试运行3分钟，确认正常；将食品放进桶内，按启动开关运行；作业完毕，按停 止开关；机器完全停止，方可卸下搅拌杆/桶，取出食品；认真清洁搅拌机及配 件。‎