精编国家开放大学电大专科《酒店前厅服务与管理》《旅游经济学》网络课形考网考作业合集答案 46页

国家开放大学电大专科《酒店前厅服务与管理》《旅游经济学》网络课形考网考作业（合集）答案 《酒店前厅服务与管理》网络课答案 形考任务 1 一、单项选择题（从下列各题选项中选出最适合的一个填入括号中。每小题 4 分，共 40 分） 题目 1 酒店管理机构的参谋与助手是（ ）。 选择一项： A. 餐饮部 B. 客房部 C. 市场部 D. 前厅部 题目 2 （ ）一般拥有 100-300 间客房，提供一般性的服务。 选择一项： A. 超大型酒店 B. 小型酒店 C. 中型酒店 D. 大型酒店 题目 3 制作客房销售情况报表，掌握住房宾客动态及信息资料的前厅部机构是（ ）o 选择一项： A. 问讯处 B. 礼宾部 C. 接待处 D. 预订处 题目 4 在服务质量差距模型中，实际传递的服务和对外沟通的差距被定义为（ ）o 选择一项： A. 差距 5 B. 差距 2 C. 差距 4 D. 差距 3 题目 5 在宾客（ ），意味着宾客开始进入消费阶段。 选择一项： A. 抵店前 B. 离店时 C. 住店期间 D. 抵店时 题目 6 在酒店前厅的服务包中，为宾客办理入住登记属于（ ）。 选择一项： A. 辅助物品 B. 显性服务 C. 隐性服务 D. 信息 题目 7 在测量酒店前厅服务质量的标准中，对服务人员和宾客的交互访问及现场观察属于（ ）o 选择一项： A. 结构 B. 结果 C. 内容 D. 过程 题目 8 负责为宾客提供叫醒服务的岗位是（ ）o 选择一项： A. 前厅话务员 B. 大堂经理 C. 楼层服务员 D. 前厅接待员 题目 9 负责提供信息及秘书服务的前厅部机构是（ ）。 选择一项： A. 预订处 B. 接待处 C. 商务中心 D. 收银处 题目 10 前厅服务的物质基础是指（ ）o 选择一项： A. 设施设备 B. 隐性服务 C. 辅助物品 D. 显性服务 二、多项选择题（下列各题有 2-5 个选项是正确的，请将正确选项的序号填入括号中，多选或少选均不得分。每小题 6 分，共 30 分。） 题目 11 前厅组织设计的依据有（ ）o 选择一项或多项： A. 酒店等级 B. 酒店的管理幅度和管理层次 C. 酒店的位置 D. 酒店规模 E. 酒店服务的专业化程度 题目 12 前厅部的任务包括（ ）o 选择一项或多项： A. 委托代办服务 B. 电话总机服务 C. 行李服务 D. 问讯服务 E. 商务中心服务 题目 13 按照宾客住店的整个流程来划分，前厅服务的内容主要有（ ）阶段的准备与服务。 选择一项或多项： A. 抵店前 B. 抵店时 C. 离店时 D. 离店后 E. 住店期间 题目 14 前厅设施设备质量具体表现形式有（ ）o 选择一项或多项： A. 完好程度 B. 保证程度 C. 项目数量 D. 安全程度 E. 舒适程度 题目 15 前厅服务质量的构成要素包括（ ）。 选择一项或多项： A. 安全状况 B. 前厅的环境氛围 C. 前厅员工的工作认同感 D. 内容的关联性 E. 设施设备质量 三、判断正误题（正确的划错误的划 X。每题 3 分，共 30 分。） 题目 16 宾客离店意味着前厅服务的结束，前厅员工不必继续提供优质的服务。（ ） 选择一项： 对 错 题目 17 测量酒店前厅的服务质量，应从内容、过程、结构、结果、影响五个方面进行考察。（ ） 选择一项： 对 错 题目 18 前厅的环境氛围主要由前厅的装饰、环境卫生及美化、服务设施的布局、灯光音响、室内温湿度等因素构成。（ ） 选择一项： 对 错 题目 19 前厅部的首要工作任务就是销售客房。（） 选择一项： 对 错 题目 20 国家标准对星级酒店的岗位和服务有明确的要求，不同等级和级别的酒店对组织的设计有相同的要求。（ ） 选择一项： 对 错 题目 21 中型酒店通常设房务总监，下设前厅部、客房部、洗衣部与公共卫生部四个部门。（ ） 选择一项： 对 错 题目 22 前厅部经理是酒店的中层管理者，直接上级一般是酒店的副总经理或者房务总监。（ ） 选择一项： 对 错 题目 23 礼宾部负责在酒店门口或者机场、车站、码头迎送宾客。（ ） 选择一项： 对 错 题目 24 客户关系部代表总经理负责前厅服务协调、贵宾接待、投诉处理等工作。在不设客户关系部的酒店，这些工作一般由 前厅部主管负责。（） 选择一项： 对 错 题目 25 前厅服务战略观意味着将前厅服务视为与宾客保持长期关系的战略性要素。（） 选择一项： 对 错 形考任务 2 一、单项选择题（从下列各题选项中选出最适合的一个填入括号中。每小题 4 分，共 40 分） 题目 1 酒店常设（ ）一职，负责在机场、车站、码头迎送宾客。 选择一项： A. 金钥匙 B. 行李员 C. 酒店代表 D. 门卫 题目 2 （ ）由于具备现代化通信特点，传递信息迅速、准确，而且具备书面凭据，不易产生预订纠纷。 选择一项： A. 电话预订 B. 合同预订 C. 传真预订 D. 而谈预订 题目 3 对于保证类预订，酒店在没有接到预订宾客取消预订的通知时，保留客房的时间通常从宾客预订的抵店时间起，到 （ ）止。 选择一项： A. 抵店日 18:00 B. 次日 18:00 C. 抵店日中午 D. 次日的退房时间 题目 4 一般情况下，酒店将超额预订率控制在（ ）o 选择一项： A. 5 % 〜1 5 % B. 2 0 %〜3 0 % C. 1 %〜1 0 % D. 3 5 % 〜4 5 % 题目 5 （ ）是酒店礼宾服务和委托代办服务的代名词。 选择一项： A. “金钥匙”服务 B. 问讯服务 C. 酒店代表服务 D. 行李服务 题目 6 客房预订中最常见、最简单的一种是（ ）o 选择一项： A. 等候类预订 B. 留佣预订 C. 团体预订 D. 临时类预订 题目 7 在保证类预订中，订金的金额应该是宾客所订客房数一日的（ ）房费。 选择一项： A. 两倍 B. 半价 C. 三倍 D. 全价 题目 8 在（ ）中，酒店不发给宾客确认书，只是通知宾客，在其他宾客取消预订或提前离店等情况下可予以优先安排。 选择一项： A. 等候类预订 B. 临时类预订 C. 留佣预订 D. 团体预订 题目 9 在高星级酒店提供“金钥匙” “贴身管家”等服务的前厅部机构是（ ）o 选择一项： A. 接待处 B. 礼宾部 C. 预订处 D. 问讯处 题目 10 定期进行客房销售预测的前厅部机构是（ ）o 选择一项： A. 预订处 B. 商务中心 C. 问讯处 D. 收银处 二、多项选择题（下列各题有 2-5 个选项是正确的，请将正确选项的序号填入括号中，多选或少选均不得分。每小题 6 分，共 30 分。） 题目 11 酒店的预订方式有（ ）o 选择一项或多项： A. 合同预订 B. 而谈预订 C. 传真预订 D. 网络预订 E. 电话预订 题目 12 酒店预订的类型包括（）。 选择一项或多项： A. 保证类预订 B. 临时性预订 C. 等候类订房 D. 确认类预订 E. 团体订房 题目 13 酒店决定是否受理预订，需要考虑的因素包括（ ）o 选择一项或多项： A. 宾客预期抵店的日期 B. 所需的客房数量 C. 宾客行李 D. 停留夭数 E. 所需的客房类型 题目 14 （ ）是站在酒店正门入口处负责迎送宾客的前厅部员工，因工作在酒店前厅的最前沿位置，其形象往往代 表整个酒店的形象。 选择一项或多项： A. 门花 B. 酒店代表 C. 门卫 D. 迎宾 E. 门童 题目 15 行李员在装载宾客行李时应遵循（ ）的原则。 选择一项或多项： A. 大件在上、小件在下 B. 大件在下、小件在上 C. 同层同车 D. 同团同车 E. 同侧同车 三、判断正误题（正确的划错误的划 X。每题 3 分，共 30 分。） 题目 16 礼宾部是在传统酒店行李处的基础上升格而成的。 选择一项： 对 错 题目 17 门童在有些酒店与行李员均属于前厅礼宾部，在有些酒店则属于保安部。 选择一项： 对 错 题目 18 团队宾客的行李送到楼层后，行李员应按宾客的姓名分送。 选择一项： 对 错 题目 19 酒店“金钥匙”服务最早起源于广州白天鹅宾馆。 选择一项： 对 错 题目 20 保证类预订的宾客订了房间却没有使用，宾客无须支付客房房费。 选择一项： 对 错 题目 21 通过互联网进行网上预订，是目前最为先进的预订方式。（） 选择一项： 对 错 题目 22 缺额预订是指酒店在订房已满的情况下，再适当增加预订的数量，以弥补因少数宾客临时取消预订而出现的客房闲置。 选择一项： 对 错 题目 23 “金钥匙”服务的实质就是委托代办服务。 选择一项： 对 错 题目 24 前厅礼宾部是为宾客提供全方位“一条龙服务”的岗位。 选择一项： 对 酒店代表应熟悉当日、次日客情，在预订宾客抵达前一天，向预订处索取宾客接车通知单。 选择一项： 对 错 形考任务 3 一、单项选择题（从下列各题选项中选出最适合的一个填入括号中。每小题 4 分，共 40 分） 题目 1 宾客已经结账离店，正在或尚待清扫的客房（ ）o 选择一项： A. 走房 B. 0K 房 C. 实房 D. 保留房 题目 2 客房分配应按一定的顺序进行，优先安排（ ）o 选择一项： A. 老年宾客 B. 贵宾和团队宾客 C. 常客 D. 散客 题目 3 下列选项中，不属于收益管理“4R”的是（ ）。 选择一项： A. 合适的价格 B. 合适的时间 C. 合适的方式 D. 合适的宾客 题目 4 住客留言是指（ ）给来访亲友的留言。 选择一项： A. 住店宾客 B. 大堂经理 C. 来访宾客 D. 接待员 题目 5 商务中心提供的服务范围不包括（ ） 选择一项： A. 洽谈室服务 B. 票务服务 C. 打印服务 D. 餐饮服务 题目 6 酒店行业常用的客房定价方法中，（ ）将同一等级的竞争对手的客房价格作为定价依据。 选择一项： A. 千分之一定价法 B. 宾客定价法 C. 目标利润定价法 D. 随行就市定价法 题目 7 在前厅部，（ ）主要通过收集宾客需要的各种信息，为宾客提供免费的咨询服务。 选择一项： A. 接待员 B. 问讯员 C. 预订员 D. 收银员 题目 8 访客留言需填写（ ）的访客留言单。 选择一项： A. 一式两联 B. 一式三联 C. 一式五联 D. 一式四联 题目 9 住店客人正在使用的客房属于（ ）。 选择一项： A. 实房 B. 保留房 C. OK 房 D. 双锁房 题目 10 在人工叫醒服务流程中，若客房内无人应答，（ ）后再叫一次。 选择一项： A. 1 分钟 B. 3 分钟 C. 10 分钟 D. 5 分钟 二、多项选择题（下列各题有 2-5 个选项是正确的，请将正确选项的序号填入括号中，多选或少选均不得分。每小题 6 分，共 30 分。） 题目 11 问讯员应知信息包括（ ）o 选择一项或多项： A. 酒店自身的有关信息 B. 本地主要娱乐、购物等方而的信息 C. 天气、时差等方而的信息 D. 交通方而的信息 E. 本地主要体育、观光场所等方而的信息 题目 12 行政酒廊的业务范围有（）o 选择一项或多项： A. 餐饮服务 B. 退房手续 C. 洽谈室服务 D. 退房手续 E. 入住登记手续 题目 13 客房销售的环节有（ ）。 选择一项或多项： A. 巧妙洽谈价格 B. 尽快做出安排 C. 办理入住登记，发放房卡 D. 主动展示客房产品 E. 把握宾客的特点，介绍酒店产品 题目 14 报价方法主要有（ ）。 选择一项或多项： A. “冲击式”报价法 B. 选择性报价法 C. 交叉排列报价法 D. 利益引诱报价法 E. 低高趋向报价法 题目 15 收益管理的核心内容包括（ ）。 选择一项或多项： A. 容量控制 B. 超额预订 C. 结账 D. 需求预测 E. 定价 三、判断正误题（正确的划"，错误的划 X。每题 3 分，共 30 分。） 题目 16 “三明治式”报价法是先报房间价格，再介绍房间所提供的设施设备和服务项目。（ ） 选择一项： 对 错 题目 17 房态是客房状态、客房状况的简称，是指对客房占有、清理或待租等情况的一种描述或标示。（ ） 选择一项： 对 错 题目 18 对于残障人士、老年人、带小孩的宾客，一般安排在楼层边角有大床的房间或连通房，满足宾客安静的需求。（ 选择一项： 错 题目 19 接收传真分为两种情况，一是宾客直接到商务中心要求接收传真；二是接收到传真后，将传真送交给宾客。（ ） 选择一项： 对 错 题目 20 邮件服务分为进店邮件服务和代办邮件服务两大类。（ ） 选择一项： 对 错 题目 21 入住行政楼层的宾客支付比非行政楼层更高的房价，获得享受行政酒廊的专属服务待遇。（ ） 选择一项： 对 错 题目 22 话务员转接电话要礼貌待客，必须在铃响六声内接听电话。（ ） 选择一项： 对 错 题目 23 当酒店出现紧急情况时，总机便成为酒店管理人员迅速控制局势、采取有效措施的临时指挥协调中心。（ ） 选择一项： 对 错 题目 24 贵宾的行李由前厅部大堂经理或礼宾部领班亲自运送或亲自指挥运送。（ ） 选择一项： 对 洽谈室服务包括洽谈室出租及宾客会议洽谈期间的服务两部分。（ 选择一项： 对 错 形考任务 4 一、 论述题（每题 20 分，共 40 分） 题目 1 论述酒店前厅夜审的工作步骤和内容。 答：1、检查前厅收银处工作；夜审员上班首先要做好与收银员的工作交接，钱物清点清楚。核对各类账单钱款是否正 确。 2、 核对客房出租单据； 3、 房费过账； 4、 对当天客房收益进行试算； 5、 编制当天客房收益终结表； 6、 编制借贷总结表。 题目 2 论述酒店处理宾客投诉的基本原则和流程。 答：处理宾客投诉的基本原则： 1、 为宾客服务的原则； 2、 不与宾客争辩的原则； 3、 维护酒店利益的原则； 处理宾客投诉的流程： 认真聆听并致歉一一保持冷静——表示同情——记录要点-一-把准备采取的措施告诉宾客一一立即行动一一检查落 实一一整 理归档 二、 案例分析题（每题 30 分，共 60 分） 题目 3 小冰箱收费失误了怎么办？ 一天晚上 7： 15,总台收到住在 608 房间的客人刘华要结账的通知，他告诉服务员说他第二天的时间非常紧，担心 会误 了飞往上海的航班，因为下午他要赶到浦东去参加一个重要的会议，希望收银处明天早点把他的账单打出来，让 服务员送到 他房间来，他看后就可以直接付款了，以使他利用这段时间收拾行李，节约时间。 第二天早上 8： 30,服务员陈聪连把打出的账单送到了 608 房间。刘华一看，发现有 80 元的费用出自他房间的小 冰箱 里的饮品，而那个小冰箱他压根儿就没打开过。他跟陈聪连说这个账单有误。陈聪微笑礼貌地请求刘华跟地一起 到收银处去 检核并更正。 到了收银台，刘华把账单指给收银员看，收银员回答说：“请稍等，先生。我去找找我的主管。”说罢，转身去找 地的 主管了。几分钟后，地同另一位女士一起赶到了收银台，那位女士自我介绍说她叫谭伊风，是值班主管，并问刘 华有什么事。 显然刚才那位收银员并没有把情况向地讲清楚，刘华回答说：“我的账单有误。”于是那位主管和收银员 一起仔细地审查起 计算机屏幕。几分钟过去了，来结账的客人越来越多，并且有些客人开始不耐烦起来。她们俩经过 一番小声嘀咕以后，谭伊 风对刘丝说：“对不起，请稍等，我去办公室把当班经理找来。”还没等刘华开口，她俩就走 开了。又过了三四分钟，值班 经理出来了，她也很有礼貌：“您确定没使用过小冰箱？我们很少出现这方面的失误。” 此时此刻的刘华又急又恼。主管让 收银员从账单上扣掉 80 元，并感谢刘华光临本酒店，随即转身走了。 9： 15 分，刘华拿着收据，提起行李，疾步穿过大厅，走出门外，他气呼呼地叫了辆出租车，让司机火速赶往机场。 他 计算着时间，觉得很可能会赶不上这次航班。若是这样，会给那位重要的客户带来很多不便。想到这里，他预感到 今天将会 是非常不愉快的一天。 分析与思考： （1） 本案例中酒店在哪些地方做得不好？（10 分） （2） 为避免案例中出现的问题，酒店应该采取的措施有哪些？（20 分） 一、本案例中酒店在那些方面做得不好？ 答：主要有以下方而： 1、收银员不了解情况，而且不认真落实冰箱的食物具体配置种类多少； 2、部门各层级间有推诿扯皮现象； 3、解决问题没有站在客户角度及客户所及； 4、没有给客户合理的解释并致歉； 5、没有安排专人送走宾客。 二、酒店应该采取哪些整改措施？ 答：1、利用该案例进行酒店员工服务意识教育或培训；2、梳理工作流程及问题处理流程；3、建立一套完整的应急服 务工 作处理方案。 题目 4 “头回客”变成“回头客” 2017 年夏日的某个下午，酒店大堂员工小张看到第一次入住本酒店的宾客雪儿在大堂东张西望，似乎在寻找着什 么， 便赶忙迎上去询问是否需要帮忙，随后得知她想找到一个可以冲洗脚上沙子的地方。考虑到大堂卫生间而盆较高 不适合冲脚， 小张提议带她去员工卫生间冲洗，雪儿欣然答应。在交谈的过程中，小张与雪儿互相添加了微信成为了 朋友。尽管不会经常 联系，但每逢节假日员工小张都会为雪儿送上节日问候与祝福。而雪儿也会从小张的朋友圈中关 注其生活与工作的动态。 2018 年恰逢金海湾酒店重新打造露天阳台并建造阳光花园，作为酒店一员的小张积极地将建造后的美丽图片分享 到朋 友圈为酒店宣传。随后，雪儿被美丽的海景图片所吸引，热情帮忙转发至自己的朋友圈。小张在微信中向小雪的 热心举动表 示了感谢，并在闲谈交流中得知雪儿计划端午节假期带着孩子再一次来烟台旅游。为再次赢得这位“头回 客”入住该酒店， 小张立即查看了雪儿上次入住时，酒店信息系统所记载的客户档案，了解到她比较喜欢而朝大海的 房间。因此，利用工作之 余，小张拍摄了该酒店所有海景套房的房间视频并通过微信发送给了雪儿。雪儿收到后惊喜 万分，连连赞叹其贴心式服务， 并允诺端午节会携家人再次入住该酒店。最终，在小张的帮助下，雪儿提前预订了可 以 270 度三而观海的 531 房间。此外， 酒店信息系统中的客史档案显示，雪儿及其家人在饮食方而口味偏清淡。小张 也及时将这些信息传递给餐饮部的同事，以便 入住期间可以根据宾客喜好调整餐饮供应。 在端午节假期入住期间，小张还亲自为雪儿一家送上了自家包的粽子，以期为宾客带来宾至如归式的感受。雪儿 一家对 酒店的服务赞不绝口，并表示下次烟台还选择金海湾酒店。“善用兵者，修道而保法”，看似只会有一次消费的 “头回客" 俨然成为了忠实的“回头客 分析与思考： 此案例中，在宾客雪儿由“头回客"成为“回头客”的过程中，除了亲情式的关怀与服务外，该酒店的信息系统 所记载 的客户档案也起到了非常大作用，试分析酒店经营过程中，全体员工如何在酒店管理中充分发挥信息管理系统 的作用？（30 分） 答：1、酒店建立了一套较完善的信息管理系统，员工根据系统中的信息，快速处理出现的问题； 2、利用信息管理系统对宾客的服务连续的不间断的，从而打动了宾客； 3、利用信息管理系统充分了解宾客及家人的兴趣爱好，抓住一切机会展示酒店对宾客的关怀。 4、依靠先进的信息技术手段，通过对客史资源等数据的分析和挖掘，创造服务优势，提高酒店科学管理水平。提 高酒 店经营决策的科学性，通过对酒店市场来源数据信息化分析，帮助酒店准确市场定位，树立竞争优势。 《旅游经济学》网络课答案 形考任务 1 近年来，丽江的旅游业以一种前所未有的速度发展，在国内外产生着日益广泛和深远的影响。尤其是 2006 年，大型实 景演 出《印象•丽江》的公演，让丽江为广大人们所知晓，并引领了一场印象风潮。丽江已经从“被遗忘的角落"变 成了具有世界 自然遗产和世界文化遗产双重身份的旅游热点城市，集自然风光和人文景观为一体的丽江，越来越受到 人们的重视和珍爱。 丽江旅游业正是在这种背景下，从起步进而快速腾飞。丽江也因其独特的民族传统文化而成为最有吸引力的旅游接待 地。可 以说传统文化在丽江旅游发展中起着举足轻重的作用。旅游业的兴旺促进了传统文化的复兴，另一方面也给传 统文化的保护 带来了一些负而影响。 阅读上述材料，根据所学课本知识，谈谈旅游业快速发展对丽江传统文化产生的影响。 （本次任务占形成性考核的 25%, 25 分） 答：伴随着经济的快速发展，旅游逐渐成为人们休闲放松的主体，而丽江则成为了人们向往的旅游胜地。越来 越多的 国内外游客慕名来到丽江，每到旅游旺季，游客数量更是有明显的增加，有着人山人海的趋势。相比过去的游 客量翻了不止 一倍，这原因就是由于丽江人民改善了交通质量，使路途不再颠簸；同时，在不破坏原始风貌和原有建 筑特色的基础上对丽 江古镇、古城进行修建，并进行对古城旅游、卫生、周围环境的改善，对玉龙雪山、泸沽湖、蓝 月湖等景区生态环境进行保 护；又在增强游客参与程度上，丽江古城先后开辟了游客参与性极强的四方街篝火晚会、 酒巴恋歌、品尝风味等一系列具有 本土文化特色的旦参与性休闲旅游活动。推出了《印象丽江》、《丽水金沙》、《丽江 大研纳西古乐会》等大型民族表演晚 会，为到丽江休闲度假的旅游者提供了木土化、个性化、时尚化的体验型休闲旅 游产品。这一系列的举动和措施都大幅度的 吸引了游客来到丽江，来体验属于丽江的民族风情。 随着丽江旅游业的不断发展，给丽江的各个方而也带来的巨大的影响。 在经济方而：旅游的发 e799bee5baa6e997aee7ad94e4b893e5bl9e31333330356166 展带动了丽江人民的生活方式，旅 游业的 飞速发展给丽江人民带来了就业机会的增加，给许多无业游民提供了就业机会；不仅如此，旅游业的发展还带 动了相关产业 像饭店、旅馆、餐饮、景区等行业的快速发展；同时，旅游业带动了整个丽江的经济状况，平衡了地区 的贫富差距，促进了 丽江社会的繁荣，增加了政府的税收；但是在这各种利益增长，趋势大好的背后还有着其不足之 处，因为旅游活动是有很强 的季节性的，旅游旺季时还好，但在淡季时不可避免会出现劳动力严重的失业问题，而且, 经济、社会、环境、游客的兴趣 爱好等都会造成丽江旅游业的衰落。还有另外一个原因，是因为丽江旅游业发展太快, 物价也跟着急速上涨。所以说，如何 合理的运用旅游经济的发展是非常重要的。 在社会文化方而：旅游是文化的载体，文化是旅游的灵魂，丽江旅游的一大特色是美丽的自然风光和独特的民族文化 的水乳 交融，这是丽江的魅力所在。然而，大群外来人口在丽江流动，与当地居民在接触中产生了一系列的交流活动 和复杂的人际 关系，在这些交流中有对丽江的社会文化好的一面，也有不利的一而。在积极方而是有助于提高国民素 质，对年轻人而言可 以通过旅游来使自己开阔视眼，增长知识和才干在丽江优美的白然环境中获得更高的精神享受， 在包揽祖国大好河山的同时 加深对自己祖国的热爱。同时，在旅游交往时，可以了解不同地区、不同人民的文化、思 想、习俗、语言，有助于引进新的、 有利的思想，促进不同民族文化的融合，促进民族文化的发展。在消极方面是大 量的游客来到丽江，干扰了丽江当地居民的 正常生活，同时，丽江的居民为了多赚一些钱，使得古城、古镇逐渐商业 化，导致原本的当地在生活上的一些习俗，游客无 法再看见，也就逐渐失去了她的特色，游客来丽江所追寻的丽江特 色，浓郁的民族气息消失不见，同时，游客也就失去了来 丽江游玩的追求和向往了，这样就会使得丽江的游客急剧减 少。 在环境方面：旅游和环境之间有着非常密切的联系，是一种相互依赖又相生相克的关系，丽江美丽的自然环境是吸引 众多国 内外游客的重要因素。随着丽江旅游业的发展，人们越来越关注旅游对环境的影响。而旅游业的发展，则可以 让越来越多的 人了解历史建筑、古迹遗址，同时还可以引起旅游景区的负责人对景区环境的保护和提升景区生态环境 的质量，为了力求保 留生态景观原貌，对各个景点周围的环境进行整治。但是，随着游客的大量流入，交通工具的增 加，会导致环境的污染，降 低环境质量，破坏自然景区的生态环境；游客的增加会影响当地居民的生活空间，而且， 游客在去景区游玩时的触摸攀爬、 乱刻乱画会危及历史古迹，破坏景区的原始风貌，政府的过度开发会破坏白然景观。 综上所述：我觉得，丽江旅游业的发展 对丽江的经济、社会文化、环境都有着很大的影响，所以我觉得，我们应该取 其所长，避其所短。 形考任务 2 在北京奥运期间旅游和服务接待新闻发布会上，市旅游局局长张慧光透露，奥运期间，星级饭店客房平均价格比去年 同期高 2 至 4 倍。其中，五星级饭店的标准间平均价格是 3623 元/间/天，比 2007 年同期房价高 2. 6 倍，非签约标准 间最高 7910 元/间/天。 市旅游局统计数据显示，奥运会期间北京五星级饭店的标准间平均价格是 3623 元/间/天，比 2007 年同期房价高 2.6 倍，签 约饭店的签约标准间价格在 2140 TG-2960 元，非签约标准间平均价格在 3840 元-7910 元，这个 7910 元只是一 家饭店的价 格，其他的饭店都在 5500 块钱以下。四星级饭店客房平均价格是 2226 元，比 2007 年同期价格高 3. 6 倍。 三星级饭店的平 均房价是 1556 元，比 2007 年同期房价高 4.2 倍。 “因为奥运期间北京地区住宿单位共有 5892 家，客房总供应量可达到 33.6 万间，床位数可达到 66 余万张。”张慧光 说， 全市星级饭店数量也已经达到了 815 家，客房 13 万间。 另外，4978 家社会旅馆中，已有 707 家经过改造评审达到奥运服务接待标准。北京市旅游局和市统计局共同建立了饭 店价格 的监控系统。目前，绝大部分与奥组委签约的酒店已经预订满。五星级饭店平均预订率已经达到 77%,四星级饭 店预订率也已 经达到 44%o “但北京还有足够的房间供应量。”张慧光说，由于奥运门票没有和旅行社挂钩，有一些旅行社没有拿到门票，这样 组团 上会有一些困难，所以饭店客房余量还很大。特别是三星级和一、二星级客房预订率要比四星级客房预订率低很 多，还未定 到客房的游客不用担心无房可定。 阅读上述材料，根据所学课本知识，如何理解奥运会期间北京市政府解决旅游供给的措施？如何实现旅游供求的平衡。 答：旅游业是一个波动性较强的产业，由于受旅游市场多种因素的影响，往往导致旅游目的地和旅游景点旅游者 人数经 常发生变动，因此对旅游者人数进行统计、分析和预测有助于调节旅游市场的供求平衡，合理安排和开发旅游 景点，做好旅 游接待工作。旅游服务供给受市场调控而趋于效益极大化，旅游需求受游客主观感知和客观基础的限制 而趋向理性，使效益 最大和理性消费行为之间产生了难以弥合的错位缝隙。以旅游服务供给和需求动态发展模式为基 础，寻求供给和需求之间的 最小偏差，以期找到旅游服务资源得以最佳利用和旅游需求得以最大满足的途径。实现旅 游供求平衡，就要分时度假市场供 求是否平衡、打造全方位“吃住行游购娱”资源共享的自驾游信息导航。 从具体措施方面而言，主要从以下几个方面来进行操作： 1、 依据企业战略目标分解出企业的用人需求规划，盘点现有人力资源状况，拟定增补计划和增补方案，以此来解决“需” 的问题一一明确了解企业在未来一个时间段内需求量。 2、 通过人才市场、招聘网站、内部介绍与推荐等渠道，按照人员增补计划，有节奏的进行人员增补，以此来解决“供” 的 问题； 3、 要对企业的用工环境与用工待遇进行分析，并与当地同行业或同类企业进行对比，完善、调整企业用工环境与用工 待 遇，以保障增补计划的顺利实施。 4、 结合企业现有人员和增补计划，拟定出“应急预案”，一旦发生增补计划未能按时达成时，可以对现有人员进行科 学、 整体调控，以求将人员缺员的损失降至最低。 形考任务 3 一、单选题（每小题 2 分，共 20 题，共计 40 分） 题目 1 旅游是由旅游主体、旅游客体和（ ）三个要素构成的，旅游活动以及旅游经济活动也都是围绕着这三个要素构成 的。 选择一项: a. 旅游联结体。 b. 旅游者 c. 旅游资源 d. 旅游目地的 题目 2 （ ）被誉为旅游业的先驱。 选择一项： a. 治•史蒂文森 b. 托马斯•库克 c. 詹姆斯•瓦特 d. 托•富勒 题目 3 研究经济活动“应该怎么样”的经济分析方法是（） 选择一项： a. 实证分析 b. 规范分析。 c. 历史分析 d. 定性分析 题目 4 旅游需求量对旅游产品价格的反应及其变化关系中，根据旅游需求规律，在其他条件不变的情况下，不论旅游产品的 价格是 上涨还是下跌，旅游需求量都会出现相应地减少或增加，这是指（） 选择一项： a. 旅游需求价格弹性 b. 旅游需求收入弹性 c. 旅游需求交叉弹性 d. 旅游供给价格弹性 题目 5 从事旅游产品销售业务，并从中赚取佣金的企业是旅游的 选择一项： a. 批发商 b. 零售商 c. 供给商 d. 需求商 题目 6 （ ）主要研究经济现象“是什么”，即单纯考虑经济活动的实际运作而不考虑运作效果的好坏。 选择一项： a. 实证分析。 b. 规范分析 c. 历史分析 d. 定性分析 题目 7 将游客分为团体旅游、散客旅游是哪种分类方式。（） 选择一项： a. 按旅行距离划分 b. 按组织形式划分 c. 按计价方式划分 d. 按行为方式划分 题目 8 在一定时期内人们愿意并能够以一定货币支付能力购买旅游产品的数量，这是指（） 选择一项： a. 需求 b. 需求量 c. 旅游需求 d. 旅游需求量 题目 9 被称为现代旅游业之父的是（） 选择一项： a. 伦德格尔 b. 希尔 c. 英国人托马斯-库克 d. 斯洛特 题目 10 A 景区的门票价格定为 100 元，每天有 200 人前来参观旅游；但是如果将门票价格下调为 80 元时，则旅游者人数可达 到每日 260 人，则当旅游者人数为 260 人时的门票需求价格弹性系数为（ ）o 选择一项： a. 2. 5 b. 1 c. 1. 5 d. 0.5 题目 11 运量最大的交通方式是 选择一项： a. 水运交通 b. 航空交通 c. 公路交通 d. 铁路交通 题目 12 旅游供给曲线是向（）方向弯曲的。 选择一项： a. 左上方 b. 右下方 c. 左下方 d. 右上方 题目 13 根据客源地内旅游经营商的（）,可以将旅游经营商划分为旅游批发商、旅游零售商和旅行代理商三类。 选择一项： a. 性质 b. 职能以及作用 c. 注册资本 d. 规模 题目 14 交通运输设施属于旅游供给中的（） 选择一项： a. 旅游资源 b. 旅游设施 c. 旅游服务 d. 旅游基础设施 题目 15 投资、贷款、税收等因素属于影响旅游供给的（） 选择一项： a. 旅游吸引物因素 b. 经济因素 c. 政策因素 d. 管理和服务因素 题目 16 可以实现“点对点”运输的交通方式是 选择一项： a. 水运交通 b. 航空交通 c. 公路交通 d. 铁路交通 题目 17 以下哪种旅游交通方式符合铁路交通的特点 选择一项： a. 安全可靠 b. 运量较小 c. 运营成本高 d. 速度慢 题目 18 旅游价格若发生变化，只会引起旅游供给量较小幅度的变化。此时，旅游供给曲线表现得比较陡峭，下而哪个选项是 正解的。 选择一项： a. Es=O b. Esl 题目 19 与一般消费需求的满足不同，旅游需求的实现是一种异地消费活动，除了受价格、可自由支配收入的影响以外，还受 到（）这个条件的约束。 选择一项： a. 距离 b. 人数 C.天气 d.闲暇时间 题目 20 旅游消费涉及“吃、住、行、游、娱、购”多方面，体现了旅游消费的（） 选择一项： a. 大众性 b. 持续性 c. 广泛性 d. 综合性 二.多选题（每题 2 分，共 10 题，共计 20 分） 旅游经济学的学科性质（） 选择一项或多项： a. 旅游经济学是一门应用学科 b. 旅游经济学属于产业经济学 c. 旅游经济学是一门基础学科 d. 旅游经济学是一门新兴的边缘学科 e. 旅游经济学是经济学科的一个分支学科 题目 22 旅游目的地发展创新的原则包括（ ） 选择一项或多项： a. 人无我有 b. 人有我变 c. 人变我优 d. 人优我新 e. 人人复制 题目 23 一般我们分析世界旅游发展的基木格局主要从以下哪几个方面考察（） 选择一项或多项： a. 旅游发展的地域格局 b. 旅游发展的经济格局 c. 旅游发展的竞争格局 d. 旅游发展的人口格局 e. 旅游发展的交通格局 题目 24 交通对于旅游活动的重要作用主要体现在哪三个方而（） 选择一项或多项： a. 交通是旅游目的地经营的一个重要条件 b. 交通是旅游者出游选择的一个重要因素 c. 交通可以拓展旅游目的地的市场空间范围 d. 交通的选择可以节约旅游成本 e. 交通可以减少旅游的时间 题目 25 很多学者对旅游流动的模式作了研究，并形成了相应的空间模式，其中，比较著名的有（）o 选择一项或多项： a. 国际旅游的“核心一外围"模式 b. 国际旅游的空间模式 c. 莱珀模型 d. 双向 0—D 模式 e. 单向 0—D 模式 题目 26 制约旅游客源地选择旅游目的地的因素有（）。 选择一项或多项： a. 二者之间的经济距离 b. 二者之间的文化距离 c. 货币汇率 d. 政治因素 e. 人口的质量 题目 27 影响旅游供给的因素除了旅游产品价格以外，还包括（）等其他因素。 选择一项或多项： a. 旅游吸引物因素 b. 经济因素 c. 政策因素 d. 管理和服务因素 e. 科技因素 题目 28 一个地区要成为旅游目的地，必须具备哪些（ ）条件。 选择一项或多项： a. 拥有一定数量的旅游资源 b. 拥有足够的基础设施 c. 拥有一定的专门设施 d. 要接待一定的旅游者流量 e. 高收入 题目 29 下面哪些企业属于旅游供应商（） 选择一项或多项： a. 饭店 b. 航空公司 c. 铁路公司 d. 景点景区 e. 演出剧团 题目 30 旅游经济的性质（） 选择一项或多项： a. 商品化的旅游活动 b. 以旅游服务为主的综合经济 c. 相对独立的经济产业 d. 是以市场为基础的法制经济 e. 是面向少数人群的旅游活动 三.判断题（每小题 2 分，共 20 题，共计 40 分） 题目 31 旅游经济学则是以经济学的一般理论为指导，研究旅游经济活动中各种经济现象、经济关系和经济规律的科学。 选择一项： 对 错 题目 32 近现代世界产业革命是旅游业发展的前提。 选择一项： 对 错 题目 33 旅游是社会生产力发展到一个特定阶段而出现的一种社会现象，具体地说，是工业化阶段的现象。 选择一项： 对 错 题目 34 旅游需求是人们的基本需求。 选择一项： 对 错 题目 35 旅游零售商的主要职能是向旅游市场提供组合旅游产品。 选择一项： 对 错 题目 36 旅游经济现象是以人的空间移动为主要特征的社会现象，但是并不是所有人的空间移动都是旅游经济所要研究的问题。 选择一项： 对 错 题目 37 航空运输方式的出现对近现代旅游活动的发展影响最大。 选择一项： 对 错 题目 38 世界旅游的经济格局是指从经济角度说明世界旅游总收益或总支出在各国之间的分配状态。 选择一项： 对 错 题目 39 交通运输业的发展是旅游业形成和发展的催化剂。 选择一项: 对 错 题目 40 所谓旅游需求规律就是指在影响旅游需求量变动的其他因素不变的情况下，旅游需求量与旅游产品价格成正方向变化, 与人 们可自由支配收入和闲暇时间成反方向变化。 选择一项： 对 错 题目 41 Es