2020届一轮复习人教版石油、煤和天燃气的综合利用课时作业 7页

‎2020届一轮复习人教版 石油、煤和天燃气的综合利用 课时作业 ‎ 1、下列食物中属于碱性食物的是 A. 鸡肉 B. 牛奶 C. 柠檬 D. 鱼肉 ‎2、绿色食品是指（　　）‎ A．绿颜色的营养食品 B．有叶绿素的营养食品 C．附加值高的营养食品 D．安全、无公害的营养食品 ‎3、某人患有轻微的贫血症，医生建议服用补铁保健食品，则该保健食品中的铁的价态为（　　）‎ A.0价 B.+2价 C.+3价 D.各种价态都有 ‎4、对人体中所需元素，下列四位同学的归纳整理完全正确的一组是（　　）‎ A．小芳认为，人体缺乏某些元素会得不同的疾病 B．小宝查阅资料知道，可通过下列途径补充营养素 C．小蓉设计的广告词 碘——抗癌之星 硒——智力之星 氟——龋齿克星 D．长期摄入铝有害健康，小红建议 ‎5、深海鱼油是从深海鱼的脂肪中提取出来的鱼油，其有效成分主要是DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)。下列对深海鱼油的叙述中错误的是（　　）‎ A.可使溴水退色 B.是一种脂肪，属油脂类 C.可与Na2CO3溶液反应 D.是不饱和脂肪酸 ‎6、下列说法不正确的是（　　）‎ A.卵磷脂是构成细胞壁的主要成分 B.卵磷脂有助于延缓老年人的记忆力衰退 C.补充DHA有助于防止婴幼儿和青少年脑发育不正常 D.平时的膳食应包括富含DHA和EPA的海鱼等海产品 ‎7、下列属于合成保健食品的是（　　）‎ A.阿胶 B.枸杞 C.乳酸亚铁 D.西洋参 ‎8、下列说法不正确的是（　　）‎ A.增进健康应以平衡膳食为主，保健食品为辅 B.膳食中的钙与磷、蛋白质配合，容易被人体吸收 C.多晒太阳有利于钙的吸收 D.钙、铁同补相得益彰 ‎9、下列说法不正确的是（　　）‎ A.“药食同源”是说一些天然食物既有营养，又有调节生理活动的功能 B.蜂蜜、红枣、莲子、人参等都是有着悠久历史的天然保健食品 C．经国家卫生部批准生产的保健食品都是天然保健食品 D．没有一种包治百病的保健食品 ‎10、有关营养素的说法不正确的是（　　）‎ A.营养素存在于不同的食物中 B.同种营养素在不同的食物中的含量不同 C.不同个体每天需要的营养素的量是相同的 D.选择食物的原则上含营养素种类多，营养素含量丰富，容易被人体消化吸收和利用 ‎11、绿色食品是指（　　）‎ A．在原料生产、加工各工序均为安全、无污染的食品　　B．含有叶绿素的食品 C．在加工和包装上干净、卫生的食品　　　　　　　　　D．绿颜色的食品　 12、发展“绿色食品”是提高人类生存质量的重要措施，绿色食品指（　　）‎ A．绿颜色的营养食品 B．含叶绿素的营养食品 C．植物类营养食品 D．安全无公害的营养食品 ‎13、钙是人体必需的元素，缺钙会造成骨骼和牙齿脆弱．当从食物中不足以得到人体所需的钙时，就要用含钙的药品来“补钙”．下列物质中，可以作为补钙药品的是（ ）‎ A．CaCO3 B．CaO C．Ca（OH）2 D．Ca ‎14、《中华人民共和国食品安全法》于2009年6月1日起实施。下列做法不利于食品安全的是（ ）‎ A．用聚氯乙烯塑料袋包装食品 B．在食用盐中添加适量的碘酸钾 C．在食品加工中科学使用食品添加剂 D．研发高效低毒的农药，降低蔬菜的农药残留量 ‎ ‎15、据中央电视台新闻报道,某知名品牌保健食品补钙剂经检测,H2O2含量超标,试回答下列问题:‎ ‎(1)该品牌保健食品属于　　　　的保健食品。‎ A.强化营养人群　B.特殊人群　C.健康异常人群 ‎(2)该保健食品中钙以　　　　方式存在。‎ A.钙单质　　 B.Ca(OH)2　　 C.CaCO3　　 D.乳酸钙 ‎(3)试写出H2O2的电子式　　　　。‎ ‎(4)某成年女子,经化验知缺铁,如果该女子也使用补铁保健食品,能否与该品牌 保健食品同时食用?　　　　如果不能,试用化学方程式表示其原因_______‎ ‎—————————————————————————————————。‎ ‎16、某公司最新推出了一款保健食品——“给力一号”口服液，下面是某同学为该产品设计的包装盒：‎ ‎(1)该设计的不当之处为______________________________________________。‎ ‎(2)有一同学为它设计了广告词：该产品富含铁、锌、钙、卵磷脂、深海鱼油以及多种氨基酸和维生素，多效合一，包治百病，适合所有人群，天天服用，保证让您返老还童！该广告词的不妥之处是(指出两点)：___________________________________________________________________、___________________________________________________________________。‎ ‎(3)已知该产品含乳化碳酸钙，服用后与胃液中的盐酸生成可溶性钙盐，试写出该反应的化学方程式：___________________________________________________________________________________________________________________。‎ ‎17、Ⅰ.维生素C(C6H8O6)主要存在于蔬菜、水果中，它能增强人体对疾病的抵抗能力。‎ ‎(1)取三片维生素C，压碎后溶于100 mL水中，过滤。取少量滤液向其中滴加几滴紫色石蕊试液，试液变红，说明维生素C的水溶液呈_________性。‎ ‎(2)维生素C在酸性环境中比较稳定，在高温时易被破坏。请你想一想，如何食用黄瓜，才能充分利用黄瓜中丰富的维生素C？‎ ‎____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。‎ Ⅱ.某保健食品的外包装标签上的部分内容如下：‎ ‎ (1)该保健食品的主要功能是_____________________________________________________________________________________________________________。‎ ‎(2)服用后，该保健食品中的碳酸钙与胃液中的盐酸发生反应的化学方程式是______________________________________________________________________________________________________________________。‎ ‎(3)食用方法中嚼食的作用是_____________________________________________________________________________________________________。‎ ‎18、某知名品牌补铁口服液(包装如图)‎ 主要原料：葡萄糖酸亚铁、柠檬酸、白砂糖。‎ 注意事宜：本品不能代替药物；不宜超过推荐量或与同类营养素补充剂同时食用。‎ 适宜人群：需要补铁者。‎ ‎(1)该品牌保健食品属于_________的保健食品。‎ A.强化营养人群 B.特殊人群 C.健康异常人群 ‎(2)柠檬酸的作用是_________。‎ A.营养素 B.着色剂 C.酸味剂 D.促进铁的吸收 ‎(3)如果过期，其中的亚铁离子会被氧化，试设计实验验证该保健食品是否过期。____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。‎ ‎(4)报称某女青年将该保健食品和虾同食，不幸中毒身亡，从其胃中检出砒霜(三氧化二砷)，专家解释是虾中的AsO43-与维生素C作用生成的。该反应中维生素C作了_____________(填“氧化剂”或“还原剂”)。‎ 参考答案 ‎1、答案：C 分析：有些食物含非金属元素较多，如氯、硫、磷等，在人体内代谢后可形成阴离子酸根，这类食物在生理上称为成酸性食物，习惯上称为酸性食物；而有些食物含金属元素较多，如钾、钠、钙、镁等，在人体内代谢后可形成含金属阳离子的碱性食物，这类食物在生理上称为成碱性食物，习惯上称为碱性食物。‎ 详解：A项，鸡肉中富含蛋白质等，鸡肉属于酸性食物；B项，牛奶中富含蛋白质，牛奶属于酸性食物；C项，柠檬属于水果，柠檬属于碱性食物；D项，鱼肉中富含蛋白质，鱼肉属于酸性食物；属于碱性食物的是柠檬，答案选C。‎ ‎2、答案：D 解：绿色食品是在原料生产和加工过程中都没有污染的食品．绿色食品分为A级和AA级两类．A级生产过程中允许限量使用既定的化学合成物质，AA级绿色食品在生产过程中不使用任何有害化学合成物质．绿色食品标志如下：‎ A级 ; AA级 故选D．‎ ‎3、答案：B 由于Fe2+在体内有携氧的功能，因此补铁保健食品中的铁为+2价，故选B项。‎ 食用补铁保健食品时应注意的事项 ‎(1)不能与牛奶、止淀剂、茶、碱性药品同食，否则会产生沉淀，不利于铁的吸收。‎ ‎(2)不能与抗生素、维生素E同食，否则会产生络合物，不利于铁的吸收。‎ ‎(3)不宜与补钙、补锌保健食品同食，否则钙、锌能干扰人体对铁的吸收，铁也抑制人体对钙、锌的吸收。‎ ‎(4)宜与维生素C同食，有利于铁的吸收。‎ ‎4、答案：B 缺铁、缺碘对应症状颠倒，故A错；碘、硒的功能答反，故C错；铝可与醋酸反应，使铝溶解，被人体吸收，故D项错。‎ ‎5、答案：B 根据题中所给出的信息分析，二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸是不饱和羧酸，不是酯。‎ ‎6、答案：A 根据题中所给出的信息分析，卵磷脂是构成细胞膜的主要成分。‎ ‎7、答案：C 乳酸亚铁为人工合成的补铁剂。阿胶、枸杞、西洋参都是天然保健食品。‎ ‎8、答案：D 科学合理地食用保健食品应以平衡膳食为主、保健食品为辅；钙、磷与蛋白质共同食用时，容易被人体吸收；多晒太阳有利于维生素D的合成，而维生素D能促进钙的吸收；钙能干扰人体对铁、锌、镁的吸收，所以钙铁不宜同补，故选D项。‎ ‎9、答案：C 经国家卫生部批准生产的保健食品既有天然保健食品，也有合成保健食品。‎ ‎10、答案：C 不同个体每天需要的营养素的量是不同的，主要取决于年龄、职业以及健康状况等。‎ ‎11、答案：A 绿色食品是指在原料生产、加工各工序均为安全、无污染的食品，不可与有机食品混淆。 12、答案：D 解：本题考查常见的生活环境的污染及治理．‎ A．绿色食品并不是绿颜色的食品或者营养高的食品，而是安全、无公害、无毒、有利于人体健康的营养食品，故A错误；‎ B．绿色植物的绿色部位有叶绿素，绿色食品不一定是绿色植物产品，所以不一定含有叶绿素，故B错误；‎ C．绿色食品不一定是植物类营养食品，故C错误；‎ D．绿色食品是安全无公害的营养食品，在原料生产和加工过程都没有污染的食品，故D正确；‎ 故选D．‎ ‎13、答案：A A．碳酸钙虽为沉淀，但因为胃酸中有盐酸，可以与碳酸钙反应生成钙离子，供人体吸收，故A正确； ‎ B．氧化钙能与水反应生成氢氧化钙，而氢氧化钙对人体有腐蚀性，故B错误；‎ C．氢氧化钙对人体有腐蚀性，故C错误；‎ D．钙能与水反应生成氢氧化钙，而氢氧化钙对人体有腐蚀性，故D错误．‎ 故选A．‎ ‎14、答案：A 由于聚氯乙烯塑料在一定条件下能产生有毒物质，所以不可以作包装食品袋。‎ ‎15、答案：(1)A　(2)C、D　(3)H ‎(4)不能　2Fe2++H2O2+2H+====2Fe3++2H2O ‎(1)补钙剂适用于所有人群,老人和小孩更需要,故补钙剂属于营养强化剂。(2)“补钙”是指补钙元素,Ca(OH)2具有较强的腐蚀性,不能作为补钙剂。(3)因补铁保健食品中铁以Fe2+形式存在,如果和该品牌保健食品同时食用,H2O2能将Fe2+氧化为Fe3+而降低效果。‎ ‎16、答案：(1)用有机食品的标志代替保健食品的标志 ‎(2)铁、卵磷脂、深海鱼油不适于所有人群铁、钙不宜同时补 ‎(3)CaCO3+2HCl====CaCl2+CO2↑+H2O ‎(1)该产品为保健食品，不能用有机食品的标志代替保健食品的标志。‎ ‎(2)补铁适于健康异常的人群，卵磷脂、深海鱼油适于健康异常人群和特殊人群，适于所有人群的保健食品是不科学的，况且有些成分之间是相互抵触的；把保键食品当药品，“包治百病”属夸大宣传。‎ ‎(3)碳酸钙与盐酸的反应 ‎17、答案：Ⅰ.(1)酸 (2)加醋凉拌 Ⅱ.(1)补钙 ‎(2)CaCO3+2HCl====CaCl2+H2O+CO2↑‎ ‎(3)增大反应物的接触面积，促进钙的吸收 Ⅰ.(1)维生素C的水溶液能使紫色石蕊试液变红，说明维生素C的溶液呈酸性。‎ ‎(2)由于维生素C在酸性环境中比较稳定，在高温时易被破坏，所以要充分利用黄瓜中丰富的维生素C，食用时应加醋凉拌。‎ Ⅱ.(1)由于该保健食品的主要原料为碳酸钙，所以该保健食品的主要功能是补钙。‎ ‎(2)CaCO3与HCl溶液反应的化学方程式为:CaCO3+2HCl====CaCl2+H2O+CO2↑。‎ ‎(3)嚼食片剂的作用是：增大反应物的接触面积，促进钙的吸收。‎ ‎18、答案：(1)C (2)C ‎(3)取适量该口服液滴入KSCN溶液，若溶液不变红，说明没变质，否则变质 ‎(4)还原剂 ‎(1)补铁剂主要针对贫血者，故适用于健康异常人群。‎ ‎(2)柠檬酸是一种酸味物质，改善该口服液的口感。‎ ‎(3)用KSCN溶液做试剂进行检验。‎ ‎(4)AsO43-中的砷为+5价，三氧化二砷中的砷为+3价，显然维生素C起了还原剂的作用。 ‎