2019-2020学年新教材高中化学课时跟踪检测十八乙酸鲁科版必修第二册 8页

课时跟踪检测（十八） 乙酸 学业水平考试达标练 ‎1．(2019·遵义高一检测)下列有关乙酸性质的叙述错误的是(　　)‎ A．乙酸是有强烈刺激性气味的无色液体，易溶于水和乙醇 B．乙酸的沸点比乙醇高 C．乙酸的酸性比碳酸强，它是一元酸，能与碳酸盐反应 D．在发生酯化反应时，乙酸分子羧基中的氢原子与醇分子中的羟基结合成水 解析：选D　乙酸是有强烈刺激性气味的无色液体，易溶于水和乙醇，含有一个羧基属于一元酸，酸性强于碳酸，沸点高于乙醇，发生酯化反应时乙酸分子脱羟基。‎ ‎2．下列说法中不正确的是(　　)‎ A．羧基是乙酸的官能团，羟基是乙醇的官能团 B．乙酸能和碳酸钠反应生成二氧化碳气体，说明乙酸的酸性强于碳酸 C．乙酸和乙醇生成乙酸乙酯的反应属于酸碱中和反应 D．乙酸乙酯是密度比水小的、无色透明的、不溶于水的有果香味的油状液体 解析：选C　乙酸和乙醇生成乙酸乙酯的反应属于酯化反应。‎ ‎3．(2019·哈尔滨高一检测)李时珍《本草纲目》“酸温。散解毒，下气消食……少饮和血行气……”根据中医理论，蛔虫“得酸则伏”吃醋可缓解蛔虫病带来的胃肠绞痛。下列物质中，在一定条件下能与醋酸发生反应的是(　　)‎ ‎①食盐　②乙醇　③氢氧化铜　④金属铝　⑤氧化镁　⑥碳酸钙 A．①③④⑤⑥　　　　　 B．②③④⑤⑥‎ C．①②④⑤⑥ D．全部 解析：选B　醋酸是一种有机酸，具有酸的通性，与乙醇发生酯化反应，与Cu(OH)2发生中和反应；与活泼金属Al反应置换出H2；与碱性氧化物MgO等反应；与盐反应，如Na2CO3、CaCO3等。‎ ‎4．下列可以说明CH3COOH是弱酸的事实是(　　)‎ A．CH3COOH能与水以任意比互溶 B．CH3COOH能与Na2CO3溶液反应，产生CO2气体 C．1 mol·L－1CH3COOH溶液c(H＋)约为0.01 mol·L－1‎ D．1 mol·L－1CH3COOH溶液能使紫色石蕊溶液变红 解析：选C　1 mol·L－1CH3COOH溶液中c(H＋)＝0.01 mol·L－1＜1 mol·L－1，说明CH3COOH部分电离，故CH3COOH为弱酸。‎ 8‎ ‎5．(2018·江苏学业水平考试)下列有机反应属于酯化反应的是(　　)‎ A．CH2===CH2＋Br2―→CH2BrCH2Br B．2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O C．CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOCH2CH3＋H2O D．CH4＋2O2CO2＋2H2O 解析：选C　A项属于加成反应；B项属于氧化反应；C项属于酯化反应；D项属于氧化反应。‎ ‎6．(2019·淄博高一检测)如图表示某有机反应过程的示意图，该反应的类型是(　　)‎ A．聚合反应 B.加成反应 C．置换反应 D．取代反应 解析：选D　根据C原子价电子为4，H原子价电子为1，O原子价电子为6，可知：该图示表示的反应是乙醇与乙酸反应产生乙酸乙酯和水，该反应属于取代反应。‎ ‎7．(2019·黄山高一检测)酒精和醋酸是生活里的常用品，下列方法不能将二者鉴别开的是(　　)‎ A．闻气味 B．分别用来浸泡水壶中的水垢看是否溶解 C．分别滴加NaOH溶液 D．分别滴加紫色石蕊溶液 解析：选C　酒精和醋酸气味不同，可用闻气味的方法鉴别，A不选；水垢的成分是CaCO3和Mg(OH)2，溶于醋酸但不与酒精反应，可鉴别，B不选；酒精和NaOH溶液不反应，醋酸和NaOH溶液反应，但均无明显现象，不能鉴别，C选；醋酸使紫色石蕊溶液变红，但酒精不能，可鉴别，D不选。‎ ‎8．乙酸分子的结构式为，下列反应及断键部位正确的是(　　)‎ ‎(1)乙酸的电离，是①键断裂 ‎(2)乙酸与乙醇发生酯化反应，是②键断裂 ‎(3)在红磷存在时，Br2与CH3COOH的反应：CH3COOH＋Br2CH2BrCOOH＋HBr，是③键断裂 8‎ A．仅(1)(2)(3) B.(1)(2)(3)(4)‎ C．仅(2)(3)(4) D．仅(1)(3)(4)‎ 解析：选B　乙酸电离出H＋时，断裂①键；在酯化反应时酸脱羟基，断裂②键；与Br2的反应，Br取代了甲基上的氢，断裂③键；生成乙酸酐的反应，一分子断裂①键，另一分子断裂②键，所以B正确。‎ ‎9．(2019·苏州高一检测)与金属钠、氢氧化钠、碳酸钠均能反应的是(　　)‎ A．CH3CH2OH B.CH3CHO C．CH3OH D．CH3COOH 解析：选D　CH3CH2OH只能与钠反应放出氢气，与氢氧化钠和碳酸钠都不能反应，故A错误；CH3CHO与金属钠、氢氧化钠、碳酸钠都不能反应，故B错误；CH3OH只能与钠反应放出氢气，与氢氧化钠和碳酸钠都不能反应，故C错误；CH3COOH与钠反应放出氢气，与氢氧化钠发生中和反应，与碳酸钠反应放出二氧化碳，故D正确。‎ ‎10．(2019·海淀区高一检测)制取乙酸乙酯的装置正确的是(　　)‎ 解析：选A　玻璃导管不能插入液面以下，以防止倒吸，不能用NaOH溶液，应用Na2CO3溶液。 ‎ ‎11．将CH3COOH和H18O—C2H5混合发生酯化反应，已知酯化反应是可逆反应，反应达到平衡后，下列说法正确的是(　　)‎ A．18O存在于所有物质里 B．18O仅存在于乙醇和乙酸乙酯里 C．18O仅存在于乙醇和水里 D．有的乙醇分子可能不含18O 8‎ ‎12．(2018·全国卷Ⅰ)在生成和纯化乙酸乙酯的实验过程中，下列操作未涉及的是(　　)‎ 解析：选D　A是生成乙酸乙酯的操作，B是收集乙酸乙酯的操作，C是分离乙酸乙酯的操作，D是蒸发操作，在生成和纯化乙酸乙酯的实验过程中未涉及。‎ ‎13．丙烯酸(CH2===CH—COOH )是一种重要的化工原料，可通过下列反应制备：2CH3CH===CH2＋3O22CH2===CH—COOH＋2H2O。下列关于丙烯酸的说法不正确的是(　　)‎ A．与乙酸互为同系物 B．能与NaHCO3溶液反应 C．能与乙醇发生酯化反应 D．能使酸性高锰酸钾溶液褪色 解析：选A　丙烯酸的官能团为碳碳双键和羧基，属于不饱和一元羧酸，能表现烯烃和羧酸的性质。A项，丙烯酸属于不饱和一元羧酸，乙酸属于饱和一元羧酸，通式不同、类别不同，不互为同系物，错误；B项，丙烯酸含有羧基，酸性强于碳酸，能与NaHCO3溶液反应生成丙烯酸钠、二氧化碳和水，正确；C项，丙烯酸含有羧基，在浓硫酸作用下，与乙醇共热发生酯化反应生成丙烯酸乙酯和水，正确；D项，丙烯酸含有碳碳双键，能与酸性高锰酸钾溶液发生氧化反应，使酸性高锰酸钾溶液褪色，正确。‎ ‎14.(2019·漳州高一检测)某有机物的结构如图所示，这种有机物可能具有的性质是(　　)‎ ‎①可以燃烧　②能使酸性KMnO4溶液褪色　③能跟NaOH溶液反应　④能发生酯化反应　⑤能发生加成反应　⑥能发生取代反应 A．①②③④⑤ B.①③④⑥‎ 8‎ C．①②⑤ D．全部 解析：选D　该有机物含碳碳双键，可使酸性KMnO4溶液褪色，能发生加成反应；含 —COOH，可发生酯化反应，能与NaOH溶液反应；大多数有机物都可以燃烧；含 —COOH、—OH，二者均可发生酯化反应，而酯化反应也属于取代反应。‎ ‎15.(2019·枣庄高一检测)脱落酸是一种抑制生长的植物激素，因能促使叶子脱落而得名，其结构简式如图所示，则有关脱落酸的说法中正确的是(　　)‎ A．脱落酸的分子式为C15H18O4‎ B．脱落酸只能和醇类发生酯化反应 C．脱落酸可以和金属钠发生反应 D．1 mol脱落酸最多可以和2 mol H2发生加成反应 解析：选C　根据有机物的结构简式，脱落酸的分子式为C15H20O4，故A错误；脱落酸中含有羧基、羟基，能与羧酸、醇发生酯化反应，故B错误；能与金属钠反应的官能团是羟基和羧基，脱落酸中含有羟基和羧基，因此脱落酸可以和金属钠发生反应，故C正确；脱落酸中含有3个碳碳双键，即1 mol 脱落酸至少可以和3 mol H2发生加成反应，故D错误。‎ ‎16．在同温、同压下，某有机物与过量Na反应得到V‎1 L氢气，另取一份等量的该有机物与足量NaHCO3反应得V‎2 L二氧化碳，若V1＝V2≠0，则有机物可能是(　　)‎ 解析：选A　相同条件下气体的物质的量之比等于体积之比。n1、n2分别为该状况下所得到的氢气、二氧化碳的物质的量，设选项中各物质的物质的量均为1 mol，则各物质与n1、n2的对应关系为 n1(与Na反应生成H2的物质的量)‎ n2(与NaHCO3反应生成CO2的物质的量)‎ ‎1 mol ‎1 mol HOOC—COOH ‎1 mol ‎2 mol HOCH2CH2OH ‎1 mol ‎0‎ CH3COOH ‎0.5 mol ‎1 mol 由表中数据可知，若V1＝V2≠0即n1＝n2≠0，则有机物为。‎ 8‎ ‎17．(2019·开封高一检测)分子式为C2H4O2的有机化合物A具有如下性质：‎ ‎①A＋Na―→迅速产生气泡；‎ ‎②A＋CH3CH2OH有香味的物质。‎ ‎(1)根据上述信息，对该化合物可作出的判断是________。 ‎ A．一定含有—OH B．一定含有—COOH C．有机化合物A为乙醇 D．有机化合物A为乙酸 ‎(2)A与金属钠反应的化学方程式为_________________________________________‎ ‎________________________________________________________________________。 ‎ ‎(3)化合物A和CH3CH2OH反应生成的有香味的物质的结构简式为________________。 ‎ ‎(4)有机化合物B分子式为C2H4O3，与Na反应迅速产生H2，且1 mol B与足量Na反应放出1 mol H2，则B的结构简式为____________。 ‎ 解析：(1)根据A的分子式及A的化学性质推知A为乙酸。(3)乙醇和CH3COOH发生酯化反应生成乙酸乙酯。(4)与Na反应迅速，则含有 —COOH，且产生H2与消耗B的物质的量比为1∶1，根据分子式，则必含—OH，B的结构简式为HOCH2COOH。‎ 答案：(1)BD ‎(2)2CH3COOH＋2Na―→2CH3COONa＋H2↑‎ ‎(3)CH3COOCH2CH3‎ ‎(4)HOCH2COOH ‎18．(2018·山东学业水平考试)牛奶中的乳糖在有益菌的作用下转化为乳酸，从而成为适合于乳糖不耐人群饮用的酸牛奶，乳酸的结构简式为CH3CHOHCOOH。回答下列问题：‎ ‎(1)乳酸分子中所含官能团为________和________(填名称)。‎ ‎(2)乳酸的某些化学性质与乙醇相似，如在催化剂、加热的条件下可被氧气氧化，该反应的化学方程式为___________________________________________________‎ ‎________________________________________________________________________。‎ ‎(3)一定条件下，两分子乳酸之间可以反应生成含三种不同官能团的有机化合物A(C5H10O5)，该反应的反应类型是________，A的结构简式为________________。‎ 8‎ ‎19.(2019·潍坊高一检测)实验室制取乙酸乙酯的主要步骤如下：‎ ‎①在甲试管(如图)中加入浓硫酸、无水乙醇和乙酸的混合溶液。‎ ‎②按图连接好装置(装置气密性良好)并加入混合液，用小火均匀地加热3～5 min。‎ ‎③待试管乙收集到一定量产物后停止加热，撤出试管乙并用力振荡，然后静置待分层。‎ ‎④分离出乙酸乙酯层，洗涤，干燥。‎ ‎(1)配制该混合溶液的主要操作步骤为_____________________________________‎ ‎________________________________________________________________________; ‎ 反应中浓硫酸的作用是____________。 ‎ ‎(2)写出制取乙酸乙酯的化学方程式：_________________________________________。 ‎ ‎(3)上述实验中饱和碳酸钠溶液的作用是________(填字母)。‎ A．反应乙酸和乙醇 B．反应乙酸并溶解部分乙醇 C．乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中的溶解度比在水中小，有利于分层析出 D．加速酯的生成，提高其产率 8‎ ‎(4)欲将乙试管中的物质分离以得到乙酸乙酯，必须使用的仪器有________；分离时，乙酸乙酯应该从仪器________(填“下口放出”或“上口倒出”)。‎ 解析：(1)浓硫酸稀释或与其他溶液混合时会放出大量的热，操作不当会造成液体迸溅，故应先将乙醇与乙酸混合好后再加浓硫酸，并在加入过程中不断摇动试管。(3)饱和碳酸钠溶液的作用是①除去乙酸并溶解部分乙醇。②降低乙酸乙酯的溶解度，有利于分层析出。(4)分离不相混溶的液体应采用分液法，上层液体从分液漏斗的上口倒出，下层液体从分液漏斗的下口放出。 ‎ 答案：(1)先将乙醇与乙酸混合好后再加浓硫酸，并在加入过程中不断摇动试管　催化剂、吸水剂 ‎(2)CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOCH2CH3＋H2O ‎(3)BC　(4)分液漏斗　上口倒出 8‎