人教版九年级化学下册第十二单元知识归纳 复习课件 18页

第十二单元知识归纳 （ C 6 H 10 O 5 ） n 18 kJ/g ） C 12 H 22 O 11 C 6 H 12 O 6 （ 16 kJ/g ） 液 新陈代谢 固 O 、 C 、 H 、 N 、 Ca 、 P 、 K 、 S 、 Na 、 Cl 、 Mg Fe 、 Zn 、 Se 、 I 、 F Al 、 Ba 、 Ti Hg 、 Pb 、 Cd 0.01% 0.01% NaCl 、 CuSO 4 、 CO 2 、 CaCO 3 塑料 合成纤维 合成橡胶 【纵横归纳】 一、请你总结人体所需的六大营养素。 营养素 组成元素 日需量/g 人体中的 含 量/% 主要生理功能 蛋白质 ________________ ________ _________ ________________________________ 糖类 __________ ______ ________ ________________________ 油脂 __________ ________ ____________ ________________________ C、H、 O 、 N等 60～70 15～18 维持人体的生 长发育和组织 更新 给机体活动提 供能量 备用能源 ， 提 供能量 C、H、O 50～60 较多 1～2 10～20 C、H、O等 维生素 ______________ ________________________ 无机盐 ________________________________________ ________________________ 水 ________ ________ _______ ____________________________________ C 、 H、O等 不同的无机盐 ， 组成元素各不相 同 H、O 2.5～4L 55～67 调节新陈代谢、 预防疾病 维持机体酸碱 平衡 调节体温、溶 解食物、排泄 废物 二、富含各种营养素的食物 动物性食物 植物性食物 富含蛋白 质的食物 ________________________________ ______________ 富含糖类的食物 _________________________________________________________ 富含油脂的食物 ___________________ ____________________________ 肥肉、猪油、羊油等 鱼、虾、蛋、奶、 瘦肉等 大豆、花生等 糖类一般属于植物性 食物 ， 大米、面粉、 玉米、土豆、地瓜等 花生油、豆油、菜籽 油等 富含维生 素的食物 ________________________________________________ _____________________________ 富含无机 盐的食物 钙 _______________________ __________________ 铁 ________________________ ________________ 锌 __________________________ ________________ 碘 ____________________ 肝脏、鱼类、鱼肝油、蛋类、 牛奶、羊奶等 水果、蔬菜、种子 食物等 肉类、奶类、水产品 绿色蔬菜、豆类 肝脏、瘦肉、蛋、鱼 豆类、芹菜 豆类、小米 海产品、瘦肉、肝脏、奶类 海产品、加碘盐 三、糖类 淀粉 葡萄糖 蔗糖 化学式 __________ __________ ____________ 所含元素 __________ __________ ____________ 存在 _____ 、 _____ 、 ________ 等 葡萄和其他带甜味的水果、蜂蜜等 _______ 、 _______ 等 体内主 要反应 (C 6 H 10 O 5 ) n ＋ n H 2 O n C 6 H 12 O 6 C 6 H 12 O 6 ＋6O 2 6 CO 2 ＋6H 2 O＋能量 甘蔗 甜菜 稻 麦 马铃薯 (C 6 H 10 O 5 ) n C、H、O C 6 H 12 O 6 C 12 H 22 O 11 C、H、O C、H、O 四、维生素 维生素的种类 缺乏时的症状 维生素A ____________________________ 维生素B 1 ________________________________________ 维生素C __________________________ 维生素D ________________________ 皮肤干燥、夜盲症等 神经炎、脚气病、消化不良、食欲不振等 坏血病、抵抗力下降等 佝偻病、骨质疏松等 五、一些常量元素对人体的影响 元素 对人体的作用 摄入量过高、过低对人体健康的影响 钙 是 ______ 和 ______ 的重要成分 ， 维持细胞的通透性 ， 降低血管的透性 ， 激活一些酶系统 ， 对神经肌肉的应激性和心肌的收缩有影响 幼儿及青少年缺钙会患 _________ 和发育不良；老年人缺钙易发生 __________ ， 容易骨折。钙是无毒的元素 ， 但摄入过量将导致高血清钙 ， 从而导致消化系统、血液循环系统及泌尿系统的疾病 骨骼 牙齿 佝偻病 骨质疏松 钠 是细胞外液中带正电的主要离子，参与水的代谢，保证体内水的平衡；维持体内 _________ 的平衡；参与心肌与神经功能的调节 钠缺乏可造成生长缓慢、食欲减退。出汗过多和盐量不足可同时使热能耗尽。长期摄入过多的钠将会导致高血压 钾 钾的大部分生理功能都是在与钠的协同作用中发挥的，钾离子可以调节细胞内适宜的 ________ ；调节体液的酸碱平衡；参与细胞 ________ ________ 的代谢；在摄入过多钠而导致高血压时，钾具有降血压作用 钾缺乏可引起心跳不规律和加速、心电图异常、肌肉无力和烦躁，甚至心跳停止，但摄入量过多同样会引起不良反应 酸和碱 渗透压 内糖和 蛋白质 六、一些必需微量元素对人体健康的影响 元素 对人体的作用 摄入量过高、过低对人体健康的影响 铁 是血红蛋白的成分 ， 协助氧气的运输 缺铁会引起 ________ 碘 甲状腺激素的重要成分 缺碘会引起 ____________ ， 幼儿缺碘会影响生长发育 ， 造成思维迟钝；过量也会引起 ____________ 贫血 甲状腺肿大 甲状腺肿大 锌 影响人体发育 缺锌会引起 ___________ ， 生长迟缓 ， 发育不良 硒 有防癌、抗癌作用 缺硒可能引起表皮角质化和 ________ ； 过量会引起中毒 氟 能防治龋齿 缺氟易产生 ________ ；过量会引起 _________ 和 _________ 食欲不振 癌症 龋齿 氟斑牙 氟骨病 七、有机化合物与无机化合物 有机物 无机物 概念 一般来说 ， 含有 元素的化合物叫做有机化合物 ， 简称有机物 一般来说 ， 不含 元素的化合物叫做无机化合物 ， 简称无机物 举例 甲烷(CH 4 )、酒精 、 葡萄糖、淀粉、蛋白质等 H 2 SO 4 、NaOH、NaCl、H 2 O等(CO、CO 2 、H 2 CO 3 、Na 2 CO 3 等少数含碳物质属于无机物) 碳 碳 (C 2 H 5 OH) 八、天然纤维与合成纤维 天然纤维 合成纤维 举例 、 、蚕丝和麻纤维等 ， 简称棉、毛、丝、麻 、 、和 等 特点 性和 性好 ， 但强度较低 ， 弹性、耐磨性较 ____ 高、 好 ， 耐 耐 ， 但吸水性和透气性较 ____ 棉花 羊毛 吸水 透气 差 涤纶 锦纶 腈纶 强度 弹性 磨 化学腐蚀 差 九、 “ 白色污染 ” 及其防治 “ 白 色 污染 ” 所谓 “ 白色污染 ” 指的是因为大部分塑料在自然环境中很难降解 ， 长期堆积会破坏 ______ ， 污染 ________ ， 危害 __________ 的生存；而且如果焚烧含氯塑料会产生有刺激性气味的氯化氢气体等 ， 从而对空气造成污染 土壤 地下水 海洋生物 防治 措施 ① ，如用布袋代替塑料袋等 ② ， 如塑料袋、塑料盒等 ③ 使用一些 、 的塑料 ， 如微生物降解塑料和光降解塑料等 ④ 。应对塑料进行分类回收 ， 因为不同种类的塑料 ， 其再利用的途径是不同的 减少使用不必要的塑料制品 重复使用某些塑料制品 新型 可降解 回收各种废弃塑料